脆炸銀鱈魚怎麼做-脆炸銀鱈魚的做法

“這是一款讓你吃得停不了口的小零食，口感外脆裏嫩。不用擔心小朋友會被魚刺卡住，因為銀鱈魚只有主骨，沒有其它小刺，可以放心的吃哦。

鱈魚的營養價值

鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；

2.魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆炸銀鱈魚的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、銀鱈魚洗淨去掉主骨和魚皮，切成小塊，然後用廚房紙巾吸乾多餘水份。

• 3、加入少許的鹽。

• 4、然後擠上檸檬汁。

• 5、再加入少許胡椒粉。

• 6、拌勻醃製10分鐘。

• 7、將雞蛋打散，準備麪包糠和玉米澱粉。

• 8、醃製的銀鱈魚粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉。

• 9、醃製的銀鱈魚粘上雞蛋液，再粘上玉米澱粉。

• 10、然後裹上面包糠。

• 11、鍋內放油燒熱後轉小火，再放入銀鱈魚炸至金黃即可。

• 12、成品

小竅門

炸的時候要用小火，大火很容易使外表糊掉，裏面還沒熟的情況。
食用時沾上番茄醬或沙拉醬。