西芹豆乾炒肉片怎麼做-西芹豆乾炒肉片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西芹豆乾炒肉片的做法步驟
1、西芹洗淨切段。
2、豆乾切片。
3、豬肉切片。
4、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋。
5、放入豬肉炒至出油。
6、再放入豆乾炒香。
7、再加西芹,剩餘的葱姜,鹽,旺火翻炒30秒。
8、加入水澱粉勾薄芡。
9、炒勻,加鹽調味,關火。
小竅門
1,炒制時旺火爆炒。
2,勾芡不要太厚,薄芡即可。
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