辣椒雞蛋醬怎麼做-辣椒雞蛋醬的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醬 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣椒雞蛋醬的做法步驟

• 1、準備食材，雞蛋2個打成蛋液，辣椒1個切成丁，因為有孩子，不能吃辣，所以用的甜椒，大家可以選用尖椒。葱切成葱花。

• 2、鍋內放油燒熱，將打勻的蛋液入鍋內炒散。

• 3、放入葱花炒出香味。

• 4、放入辣椒丁炒軟。

• 5、放入蠔油，

• 6、放入醬油，

• 7、放入黃豆醬炒勻，

• 8、再放兩匙甜麪醬，放了甜麪醬，做出來的醬顏色更漂亮。

• 9、加入清水燒開，收汁，醬就變得粘稠了。

• 10、很香，我是拌麪條吃的，也可以做蘸醬，拌米飯都可以。