- 食材明細主料苦瓜(1根)剁椒(1勺)輔料鹽(適量)蜂蜜(2勺)香油(2勺)香醋(適量)苦味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片、加鹽醃製半小時、擠出水。2、加兩勺蜂蜜。3、一勺剁椒。4、一勺香油、適量醋。5、拌勻就可以了。...
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- “苦瓜是夏季用來清暑去熱的蔬菜苦瓜熟食性温,生食性寒,苦寒;主入肝、腎、脾、胃諸經,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍説苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。”食材明細主料苦瓜(2條)幹豆豉(適量)自制剁椒(1勺)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味...
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- 食材明細主料苦瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)小米辣(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)自制辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常苦瓜的做法步驟1、熱油,放入姜,蒜,小米辣,我還加入了我自己做的辣椒醬,你也可以不用放也可以用老乾媽代替。2、炒香。3、...
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- “夏日清熱解暑快手菜。”食材明細主料苦瓜(1根)青椒(5個)輔料醬油(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青椒苦瓜的做法步驟1、青椒去頭尾切絲備用。2、苦瓜切成兩半,用勺子掏掉內瓤,切成絲備用。3、冷鍋下入青椒絲和苦瓜絲乾煸至鬆軟,能聞到青椒的辣味和苦瓜的鮮味。4...
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- “已經立夏咯,天氣一天天熱起來,瓜果蔬菜也一天天多起來,本地黃瓜開始大量上市,爽口清甜,生吃炒熟了吃,都好吃。今天我們來搞個剁椒拌黃瓜吧,超簡單,廚房小白也不會炸廚房。”食材明細主料黃瓜(1根)剁椒(適量)調料味達美清香米醋(2湯匙)六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(2湯匙)藤椒油(1湯匙半)清...
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- “源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭(適量)輔料葱花(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)罐裝辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉,盤子鋪上少量薑絲再放魚頭。如果有跟我一樣趕不及醃製剁椒卻迫不及待...
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- “苦瓜的口感雖然不是很宜人,但夏天吃些口感對身體很有益處。用剁椒與苦瓜搭配,再加少許白糖中和一下,口感及味道都不錯,用來拌麪很誘人食慾。”食材明細主料苦瓜(100g)剁椒(10g)麪條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜剁椒醬拌麪...
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- “這瓶辣妹子辣椒醬是國慶收到的禮物,味道很好,辣度正合我的口味,拌麪或拌菜應該不錯,今天用它拌了一盤苦瓜,雖沒用太多的調料但味道真的很好。我的生活中無辣不歡,辣椒醬是常吃的,但辣妹子這個品牌的辣椒醬還是第一次接觸,對於無辣不歡的人來講它屬於一接觸就愛上那種。苦瓜能除...
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- 食材明細主料剁椒(適量)輔料苦瓜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒苦瓜的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜去籽,洗乾淨,切片備用.3、熱鍋入油,放入苦瓜.4、翻炒幾分鐘至苦瓜熟透.5、在放入剁椒.6、翻炒均勻即可....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常苦瓜剁椒醬拌麪媽媽們可以自己在家動手做了,方法還是很簡便的,不麻煩的。苦瓜剁椒醬拌麪主要是由苦瓜、剁椒、麪條三種製作而成,如果吃不慣苦瓜,自己可以在家給自己換一換口味了,就比如白菜什麼的都可以,做...
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- “苦,辣,苦瓜最喜歡的吃法。”食材明細主料尖椒(適量)苦瓜(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒拌苦瓜的做法步驟1、尖椒,苦瓜。2、一切為二,把瓤去掉。3、切成斜絲。4、尖椒切斜絲。5、苦瓜和尖椒放碗內。6、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。...
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- “秋天可以多吃點苦瓜去火。”食材明細主料雞蛋(3個)苦瓜(1根)剁椒(一勺)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜切薄片2、雞蛋攪拌均勻3、起油鍋放入姜山4、放入雞蛋翻炒5、炒的老點盛出6、另起油鍋7、放入苦瓜,放鹽8、放入白...
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- “生活已經這麼苦,那來點創意,來個愛心,來點甜。”食材明細主料苦瓜(1個)豬肉(50克)輔料剁辣椒(2勺)生薑(10克)大蒜(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末抱苦瓜的做法步驟1、苦瓜對半切開,掏去內瓤;2、將大蒜、生薑、肉切碎備用;3、起鍋倒入適量清水,水開倒入適量鹽、少許油;4、...
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- 食材明細主料花鰱魚頭(2斤左右)豆腐(1塊)剁椒(1小瓶)大葱(適量1根)香菜(1小把)姜(1塊)蒜頭(1個)輔料胡椒粉(適量)老酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切開,放老酒,生抽,鹽,加入姜蒜片,大葱段,醃製10分鐘2、把剩下...
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- “帶魚的食譜,花兒之前介紹過不少,椒鹽炸帶魚,牙籤帶魚卷,紅燒帶魚。帶魚這種特別家常又鮮美的食材,真是百吃不厭,現在看來,就差清蒸這種做法,沒有和大家分享了。所以今天這道熱量低,味道又絕好的剁椒苦瓜蒸帶魚,苦瓜焯過少了苦味,更增清爽。帶魚醃製入味再清蒸,肉質細膩鮮美,比紅燒更...
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- “涼拌青瓜可以説是最簡單的菜了,調味多樣,可以是酸甜口,酸辣的,鹹鮮的,還可以加其它配菜一起拌,花樣多多。”食材明細主料青瓜(1根)輔料剁椒(1湯匙)葱花(適量)調料鹽(1小勺)醋(1湯匙)蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)芝麻油(1湯匙)涼白開(1湯匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油剁椒拌青瓜的做法步驟...
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- “東北受氣候影響晝夜温差大,更適宜木耳生長,因而全國木耳以東北黑木耳品質最佳。東北黑木耳色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。因此木耳更是我家餐桌的常菜,可葷可素,可燉可炒可涼拌,而且百搭菜...
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- 食材明細主料苦瓜(一根)輔料剁椒(一勺)大蒜(3粒)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒苦瓜的做法步驟1、材料:苦瓜一根,大蒜3粒,剁椒一勺。2、苦瓜洗淨切片(不要切太厚,切太厚了不入味)3、鍋中放油燒熱,放入剁椒和蒜末。4、小火爆香(注意火候,別糊了)5、加入苦瓜,快速...
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- “25歲之前我是堅決不吃苦瓜的。25歲之後覺得苦瓜是個絕佳的好食材卻還是無法接受它苦澀的味道。直到用這種做法,才覺得苦瓜吃起來,好像也不錯。”食材明細主料苦瓜(1根)紅椒(1個)蝦仁(適量)獨頭蒜(1個)青色野山椒(適量)輔料野山椒辣椒醬(2茶匙)李錦記涼拌汁(適量)鹽(少許)糖(適量)胡椒粉(適量...
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- “最是那一縷淡淡的苦香,縈繞於舌尖久久不去、在口中回味着;就讓它帶走一絲絲夏日的暑氣,送來些許清涼……”食材明細主料苦瓜(200克)輔料葱(適量)蒜(4瓣)豆豉(1.5大匙)剁椒(1大匙)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)植物油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜香炒剁椒豆豉的做法步驟1、1,食材...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘苦瓜也是一種喜歡的人很喜歡,但討厭的人也很多的食材。但作為我自己本人來説,我就是特別喜歡苦瓜這種蔬菜,雖然它是苦了一點,但是嘛,它有着降火解毒等的功效,對人體很好。而且今天教的這道菜是用剁椒清炒苦瓜,讓...
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- “黃瓜是許多人夏日喜歡的蔬菜,尤喜涼拌,咱家某人不管黃瓜如何拌都喜歡。這次上的是剁椒拌黃瓜。”食材明細主料黃瓜(一個(約400克))輔料香葱(兩棵)香菜(兩棵)剁椒(50克)配料生抽(適量)陳醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒拌黃瓜的做法步驟1、洗浄各種原料。2...
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- 食材明細主料青瓜(1根)涼粉(1塊)輔料剁椒(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒青瓜拌涼粉的做法步驟1、食材:青瓜。2、涼粉。3、剁椒。4、將青瓜洗淨。5、放在案板上拍扁切開,待用。6、將涼粉用涼開水淋一下,放在案板上切成小塊。7、放入盤...
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- “一個問題、一件事物,換個角度物看、換種思維去做,你的世界可以變得大不一樣!炎熱的夏天、這道菜或許給你帶來不一樣的感覺。”食材明細主料苦瓜(300g)五花肉(100g)輔料紅椒(20g)蒜(10g)姜(10g)配料剁椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒小炒...
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- “第一次上載菜希望大家喜歡”食材明細主料苦瓜(1根)輔料大蒜(5瓣)配料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)耗油(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜放到鹽水中焯一下,這樣可以減少苦瓜的苦味(我沒拍焯苦瓜時的照片,直接上焯完的圖)2、...
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