培根蔬菜小扁豆怎麼做-培根蔬菜小扁豆的做法

“小扁豆（Lens）又名兵豆、濱豆，因其蛋白質含量在蔬菜中排名第3，並含有大量的鈣，鐵等營養成分，以被選為世界5大健康食品之一，以10minutes瘋魔整個亞洲的韓國著名性感歌手李孝利也是小扁豆的愛好者，因此在韓國也開始流行這個之前有點陌生的食品。而在飲食文化比較發達的歐洲是非常常見，juju的婆婆也超級喜歡小扁豆，剛好前幾天寄給我們的包裹裏有一大袋小扁豆，JuJu想起要給大家介紹這道健康食品的同時教一個它的簡單的烹飪方法，讓他家在家裏可以常常鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根蔬菜小扁豆的做法步驟

• 1、胡蘿蔔和洋葱切小塊

• 2、小扁豆洗淨瀝乾水分

• 3、鍋裏放入2勺橄欖油，中火，放入洋葱，蒜和胡蘿蔔開始翻炒。

• 4、翻炒3分鐘以後加入培根，繼續翻炒5分鐘左右

• 5、等培根熟了放入小扁豆，翻炒2分鐘左右

• 6、倒入水，直到食材頂部剛剛浸在水裏，撒上適量鹽和胡椒。

• 7、把丁香丁在一小塊洋葱上，放入鍋裏，再放入一些百里香

• 8、蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右直到小扁豆煮熟為止即可。