- “冰淇淋做好開蓋的時候,那綿密細緻的模樣可是非常的誘人。我家小灰灰中途都問了好幾次冰淇淋有沒有做好,一開蓋,我們娘兩都迫不及待的各自用勺子挖了一口嚐嚐,真好吃!女兒添的滿臉都是。真材實料做的冰淇淋,經過了攪拌,所以口感蓬鬆、細膩,奶味香濃十足啊。”食材明細主料純牛奶...
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- 平時最愛買些香草味的甜品,其實有些並不是用天然香草製作出來的。想吃放心的甜品和點心,最好還是自己動手。前幾天買了一些香草莢,做了一次香草冰淇淋,非常好吃,很香濃綿密,加了淡奶油奶香十足,很適合夏天的時候吃哦。主料牛奶:250ml淡奶油:250ml輔料白糖:60g蛋黃:1個香草莢:1根詳細...
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- “味道比哈根達斯更甚不信試試就知道”食材明細主料葡萄乾(適量)白糖(20g)奶油(100ml)輔料巧克力末(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油提子冰淇淋的做法步驟1、奶油加糖打發2、奶油平鋪碗中加入葡萄乾在蓋上一層奶油3、撒上巧克力沫「把巧克力🍫用削皮器削成沫即成巧...
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- “眼看着天越來越熱啦!內心是不是有個聲音在吶喊:冰淇淋!甜筒!雪糕!可是市面上五花八門的雪糕冰淇淋,香精多,奶味少,添加劑多,真材料少,吃上幾口就膩不説,對孩子造成腸胃上的負擔……可是沒了可口的冰品,那還叫夏天嗎?柚媽今天來一款“無奶油冰淇淋”,無奶油又低糖。”食材明細主料蛋黃...
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- “蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C,酸酸甜甜,加在雪糕裏,口感很是獨特,炎熱的夏天裏,能吃上自己親手做的雪糕,更是人生一大快事~~”食材明細主料蔓越莓幹(50克)牛奶(60克)淡奶油(150克)白糖(15克(加到淡奶油裏))輔料蛋黃(1個)白糖(25克(加到蛋黃裏))其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓...
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- 食材明細主料淡奶油(250ml)白砂糖(15g)輔料煉乳(10g)酸奶(1盒)調料芒果(半個。)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶油冰淇淋的做法步驟1、淡奶油1盒,我用的雀巢250ml,加15g白砂糖放在盆內打發。剛開始忘拍照了。打蛋器轉起來才想起,所以有很多氣泡。2、打到這種程度就可以,我用...
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- “這款冰淇淋沒有加其他輔料,除白砂糖外,只有純牛奶與淡奶油,冰淇淋做好後,打開面包機上蓋,奶香味道撲鼻而來,吃到口裏,更是爽到極致。”食材明細主料純牛奶(100ml)淡奶油(130ml)輔料白砂糖(30g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃牛奶冰淇淋的做法步驟1、稱好白砂糖。2、牛奶倒...
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- “早晨一大早去早市買了些新鮮的蔬菜和水果;話説這去早市的人好像大部分都是老年人,弄的我好像似乎有那麼點兒尷尬,有點跟老年人搶東西的架勢,哈哈!但是早市的菜真的是新鮮有便宜,讓我感覺好極了,買了不少,新鮮的大櫻桃比水果攤上便宜多了,芒果,雖然沒買夠但是我真是拿不了了,準備打...
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- 食材明細主料奶油奶酪(100克)蛋黃(2個)牛奶(180克)煉乳(1勺)動物性淡奶油(250ML)細砂糖(80克)輔料巧克力碎(適量)香草(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酪冰淇淋的做法步驟1、奶油奶酪切小塊,放入攪拌機內,加入少許牛奶和煉乳攪拌至順滑狀態。2、將其餘牛奶倒入鍋內,小火加熱至沸離火,蛋黃...
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- “最近做酸奶油甜點上癮,這次再試一下酸奶油的冰淇淋,用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油,做出來的冰淇淋更加濃郁香甜,吃了今年夏天就不想哈格達斯了!”食材明細主料牛奶(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(1小勺)細砂糖(35g)香草精(1/2小勺)酸奶油(150g)輔料櫻桃醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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- “想吃冰淇淋在家輕鬆做,綿軟無冰渣,絕對可以媲美哈根達斯的喲!剛入夏就入手了冰飲果汁杯,果汁、沙冰、冰淇淋等等都可以輕鬆搞定!”食材明細主料網紋瓜果肉(100g)牛奶(70g)淡奶油(60g)零卡糖粉(10g)果味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜瓜奶香冰淇淋的做法步驟1、首先做好準備工作,藍寶...
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- “我們總是用咖啡配甜品,但你想過咖啡也能用來製作甜品嗎?隨着室外氣温不斷升高,各大咖啡廳相繼推出了他們的夏日特飲,例如冷沖泡咖啡、冰茶、各色冰點等等,但沒有一種能咖啡冰淇淋相媲美!什麼?你覺得普通的咖啡冰淇淋口感一般?放心,今天我給大家帶來的這款香脆咖啡冰淇淋不僅味道...
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- 食材明細主料奶油奶酪(250g)細砂糖(200g)輔料蛋黃(4個)牛奶(350ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油奶酪冰淇淋的做法步驟1、奶油芝士250g。2、奶油奶酪軟化加入細砂糖50g和100ml牛奶,隔熱水攪拌順滑成奶酪糊。3、4個蛋黃加入150g細砂糖,用電動打蛋器攪拌均勻成蛋黃糊。4、...
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- “這算是過年的“大葷大素”中颳起的一股清新風!利用家裏現有的材料,做了滿滿一大盒,家人都説好吃……沒有蛋黃加入的這款冰淇淋顯得口感更爽口、清新,如果你也在年味中吃油膩了,試試它吧,準保你愛上這口清新!”食材明細主料奶油(250g)原味酸奶(160g)輔料白砂糖(80g)檸檬汁(1小勺)香草精...
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- “冰淇淋季又到了,吃過自制冰淇淋的才會知道原來自家也可以做出如此美味的冰淇淋,不用擔心衞生狀況,更不用擔心的就是口味,口感絕對棒,奶味十足。這款冰淇淋加了咖啡粉,是我最愛的口味。灰後面還有款芒果冰淇淋,一直在冰箱裏凍着,昨天才拿出來拍好了成品”食材明細主料淡奶油(200m...
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- “炎熱的夏天已經蠢蠢欲動了~夏天最舒服的事情就是窩在沙發上一遍看着電視一遍吃冰淇淋~!!想想都美滋滋的吧。以前試過很多次冰淇淋的方子,但是步驟都很麻煩,還要隔幾個小時攪拌一下,但味道總不是很理想,終於發現了川上文代的這個方子,超簡單超順滑而且還不用攪拌,味道就像外賣的...
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- 食材明細主料淡奶油(250g一盒)蛋黃(2個)牛奶(60g)輔料糖(30g)水果(適量)鹽(適量)甜味(口味)拌(工藝)一天(耗時)普通(難度)奶香水果冰淇淋的做法步驟1、蛋黃和蛋白分開,取蛋黃,加糖,攪拌均勻成蛋黃色蛋液2、牛奶微熱,冒泡即可。將牛奶倒入蛋液,攪拌均勻,要邊倒邊攪拌,要不然成蛋花湯了3、再把牛奶蛋液...
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- “奶奶有糖尿病..所以小美女不敢給奶奶吃又糖的東西、雖然糖尿病人連香蕉都要少吃..但小美女用兩根做了一大碗..所以只要不吃多了、是完全木有問題的、”食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(一個)香蕉(2根)木糖醇(10g)蜂蜜(10g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蕉冰淇淋的做法步驟1...
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- 食材明細主料酸奶(一盒)牛油果(兩個)輔料奧利奧(1顆)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果酸奶冰淇淋的做法步驟1、用刀切開牛油果2、用我們的榨汁機壓完後加酸奶凍一晚切成小塊3、用榨汁機做成冰淇淋4、牛油果酸奶冰激凌完成牛油果營養豐富...
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- “這款冰淇淋用冰淇淋機攪拌的,用這種方法制作的冰淇淋很軟,喜歡硬實一點的還要用冰箱冷凍才可以,同時冰淇淋機的冰桶冷凍要求比較高,需要零下18度,冷凍12小時以上才可以使用,否則效果很差。”食材明細主料牛奶(240克)奶油(100克)輔料雞蛋(2個)調料白糖(80克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗...
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- 食材明細主料草莓(500克)糖(150克)牛奶(200克)淡奶油(250ML)自制草莓醬(適量)檸檬汁(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓冰淇淋的做法步驟1、500g草莓2、將400g草莓洗乾淨去蒂3、放入料理機加100克糖,打成草莓汁4、打好的草莓汁5、剩下的100g草莓切成小丁備用6、三個蛋黃加3...
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- 食材明細主料牛奶(200ml)奶油(200ml)蛋黃(2個)糖(100g)輔料糯米粉(15g)煉乳(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香冰淇淋的做法步驟1、蛋黃加糖打發到濃稠。2、牛奶小火加熱。3、加入適量的煉乳。4、牛奶冷確後加入到蛋黃液體中,小火加熱,不要讓它開了。最後加入用水化開的糯米...
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- “上次做完楊枝甘露後,還餘下很多椰漿,一直在尋思做點什麼,最後用來做了西米糕和冰淇淋,不浪費食物,才是乖孩子啊。西米露做好後,又做了冰淇淋,自己配的,味道非常好哦,口感醇厚,絲滑,真是太美味了。因為最後只有100克椰漿了,感覺少了點,所以又加了一些普通的椰汁,做冰淇淋嘛,一次要多做...
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- “製作冰淇淋一定要熟制。由於冰淇淋是冷凍食品,是屬涼吃的品種,在製作時,器皿、用具、容器一定要嚴格的消毒,確保衞生安全萬無一失。一般雞蛋在攝氏75度以上,才能殺滅絕大多數的微生物,因此一定要熟制,我國衞生法對此有嚴格的規定和要求。下面,就製作初夏以來的第一款冰淇淋,由於...
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- “提到冰淇淋,不僅是寶寶們的最愛,也是好多女生的最愛。但現在的MM們,怕吃多了會發胖,現在再給大家介紹一款不用奶油可以做冰淇淋的方法喲!喜歡的MM們,可以收藏喲!蜜多冰淇淋機,只需要把以下食材入進去就可以享受健康美味冰淇淋了。更多冰淇淋食譜請加羣:491076806”食材明細主料...
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