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關於小扁豆的餐飲百科

小扁豆的功效與作用
  • 小扁豆的功效與作用

  • 小扁豆大家吃過嗎,知道小扁豆的功效與作用都有哪些呢,我們可以通過下面的文章瞭解到扁豆的一些基本信息,這篇文章對於介紹扁豆來説是非常好的一篇文章,我們還可以看看扁豆可以和哪些食物搭配起來吃,這是可以長期吃的美食。小扁豆的功效與作用食用小扁豆可以幫助我補充身體所需...
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小扁豆的功效
  • 小扁豆的功效

  • 我們比較喜歡吃小扁豆,那麼,大家知道小扁豆的功效有什麼嗎,扁豆是營養價值比較高的美食,多吃扁豆對於我們身體健康比較好,這款美食的做法比較多,大家可以看看怎樣做扁豆可以更好的調理我們身體呢,可以嘗試一下。小扁豆的功效食用小扁豆可以幫助我補充身體所需要的蛋白質,維生素的...
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小扁豆有什麼營養價值呢
  • 小扁豆有什麼營養價值呢

  • 注意飲食搭配的朋友應該都知道,豆類食品的營養價值是非常豐富的。今天小編就想給大家介紹生活中很常見的小扁豆有啥價值。小扁豆有什麼營養價值1.小扁豆的蛋白質含量是非常高的,約佔總營養物質的25%,除此之外,還含有豐富的維生素,礦物質以及碳水化合物。2.小扁豆可以為人體提...
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培根蔬菜小扁豆怎麼做-培根蔬菜小扁豆的做法
  • 培根蔬菜小扁豆怎麼做-培根蔬菜小扁豆的做法

  • “小扁豆(Lens)又名兵豆、濱豆,因其蛋白質含量在蔬菜中排名第3,並含有大量的鈣,鐵等營養成分,以被選為世界5大健康食品之一,以10minutes瘋魔整個亞洲的韓國著名性感歌手李孝利也是小扁豆的愛好者,因此在韓國也開始流行這個之前有點陌生的食品。而在飲食文化比較發達的歐洲是非常...
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腰果豆漿煮小扁豆怎麼做-腰果豆漿煮小扁豆的做法
  • 腰果豆漿煮小扁豆怎麼做-腰果豆漿煮小扁豆的做法

  • 食材明細主料紅色小扁豆(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)姜(適量)豆漿(適量)腰果(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)咖喱粉(適量)薑黃粉(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果豆漿煮小扁豆的做法步驟1、小扁豆煮熟,控水2、鍋中油熱後加入蒜末和薑絲,炒香後加入洋葱絲翻炒,隨後加...
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小扁豆麪條湯怎麼做-小扁豆麪條湯的做法
  • 小扁豆麪條湯怎麼做-小扁豆麪條湯的做法

  • “異國的湯,別樣的情土餐的眾多湯品中,我最喜歡的就是這款小扁豆麪條湯。既有豆類、蔬菜,又有面條,營養豐富。既是湯,也可作主食。多種味道搭配,鹹酸鮮辣一應俱全。肉湯的鮮口、番茄醬的酸口配上薄荷的清香、辣椒胡椒的辛辣。滿滿一碗,喝在嘴裏,暖在心頭。”食材明細主料小扁豆(1...
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煎鱈魚配燴小扁豆怎麼做-煎鱈魚配燴小扁豆的做法
  • 煎鱈魚配燴小扁豆怎麼做-煎鱈魚配燴小扁豆的做法

  • “這是一道高蛋白低熱量的減肥餐,非常適合健身或者減肥人士,小扁豆高蛋白低碳水,營養又可以飽腹,搭配蔬菜與鱈魚排,好吃又健康。”食材明細主料小扁豆(300g(濕重))鱈魚排(250g)西紅柿(2個)胡蘿蔔(1根)紫洋葱(1個)輔料歐芹(5g)蒔蘿(5g)調料黃油(20g)蔬菜高湯粉(4g)辣醬油(8ml)紅酒醋(12ml)鹽(適量)黑胡椒(...
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抗衰老小扁豆粥怎麼做-抗衰老小扁豆粥的做法
  • 抗衰老小扁豆粥怎麼做-抗衰老小扁豆粥的做法

  • “小扁豆是長日照植物,耐旱性強而不耐濕。籽粒含蛋白質約25%,脂肪0.7%,碳水化合物60%及多種維生素和礦物質、氨基酸等營養元素。小扁豆可以提供蛋白質和能降低膽固醇的可溶纖維,含鐵量是其它豆類的兩倍。小扁豆中維生素B和葉酸的含量也較高,葉酸對女性非常重要,可以降低胎兒畸...
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小扁豆的功效與作用有哪些呢
  • 小扁豆的功效與作用有哪些呢

  • 我們日常食用的各種食物對於我們身體都是有好處的,所以不管什麼時候都不應該挑食偏食,每一種食物都去吃一點對於身體的營養吸收補給才會更均衡。哪怕是日常生活中一顆小小的豆子所提供的營養物質,都是我們身體消耗不可或缺的營養來源。接下來為大家介紹一下小扁豆的功效與作...
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家用自制小扁豆芽如何做簡單又好吃
  • 家用自制小扁豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制小扁豆芽是一款美食,食用小扁豆在水裏發芽製作而成的,非常不錯,喜歡的人趕緊嘗試一下,但是製作的時候還是要講究方式和方法,否則的話可能導致這款扁豆發芽不好,影響口感,按照一下介紹的步驟來選擇原材料和制...
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小扁豆的功效和禁忌
  • 小扁豆的功效和禁忌

  • 小扁豆學名兵豆,又名濱豆、雞眼豆,是一種糧食和綠肥兼用作物。起源於亞洲西南部和地中海東部地區。作為一種長日照作物,喜温暖乾燥氣候。耐旱性強但是不耐濕。可以食用,並且有着多種做法。此外,它含有豐富的高蛋白,營養豐富。那麼小扁豆的功效和禁忌有哪些呢。小扁豆的功效和禁...
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給你介紹關於小扁豆的知識-小扁豆的功效和禁忌
  • 給你介紹關於小扁豆的知識-小扁豆的功效和禁忌

  • 很多時候,醫生都會提醒我們,在平時的日常飲食中,要多吃一點水果、蔬菜,因為蔬菜中含有很多我們人體所需的營養物質。其實小扁豆的營養價值也是很高的。説到這裏,很多小夥伴對小扁豆的瞭解不多,會產生很多疑問,今天,小編就給大家介紹一下小扁豆的功效和禁忌吧!小扁豆的功效和禁忌,...
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清脆自制小扁豆芽如何做簡單又好吃
  • 清脆自制小扁豆芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時自制小扁豆芽,清脆可口。該菜品自制成功後,可涼拌、可清炒。是減肥期中姑娘們的好夥伴。豆芽被稱為“活體蔬菜”,品種豐富、營養全面,以大豆作為原料,道家養身之必需品。做法簡單,易完成。如果條件允許,建議豆芽...
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爽口的糖醋小扁豆如何做簡單又好吃
  • 爽口的糖醋小扁豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在炎熱的夏天到來之際,你是否會因為食慾不振而不想吃飯呢,你是否會因為水分流失過多而感覺身體不適呢,爽口的糖醋小扁豆可以幫你解決根本問題,讓你的夏天不再煩惱,讓你的身體各項指標達到健康狀態。扁豆具有健...
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涼拌小扁豆怎麼做-涼拌小扁豆的做法
  • 涼拌小扁豆怎麼做-涼拌小扁豆的做法

  • 食材明細主料小扁豆(適量)輔料荊芥(適量)生抽(適量)醋(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小扁豆的做法步驟1、小扁豆煮熟。2、大蒜。3、搗成泥。4、放涼。5、分別加入生抽醋麻油。6、放入辣椒油和荊芥。7、開動啦。...
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豬小肚扁豆湯怎麼做-豬小肚扁豆湯的做法
  • 豬小肚扁豆湯怎麼做-豬小肚扁豆湯的做法

  • “電視上看來的,祛濕.利尿.清熱。”食材明細主料豬小肚(6個)竹蔗(1段)白扁豆(2勺)輔料陳皮(1塊)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬小肚扁豆湯的做法步驟1、白扁豆提前一晚浸泡,竹蔗用鋼絲擦淨表皮後砍段,再1開4,豬小肚用生粉反覆抓幾次,洗淨切塊。2、所有材料冷水入鍋飛水3、飛水後...
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扁豆燒小素雞怎麼做-扁豆燒小素雞的做法
  • 扁豆燒小素雞怎麼做-扁豆燒小素雞的做法

  • 食材明細主料扁豆(135克)小素雞(220克)輔料生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燒小素雞的做法步驟1、材料:扁豆、小素雞2、將扁豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將小素雞放在案板上切成塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好小素雞炸一下,撈出。5、隨後,鍋內留底...
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扁豆炒肉的做法 家常小菜——扁豆炒肉 扁豆炒肉怎麼做
  • 扁豆炒肉的做法 家常小菜——扁豆炒肉 扁豆炒肉怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)扁豆(適量)輔料食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)香辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片,姜蒜處理乾淨切碎備用。2、扁豆擇去兩邊的筋絲後洗淨切成兩三段。3、切好的扁豆放入沸水中焯...
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小芽扁豆豆漿怎麼做-小芽扁豆豆漿的做法
  • 小芽扁豆豆漿怎麼做-小芽扁豆豆漿的做法

  • “好像有一種生機飲食特別提倡將種子類的食物發出一點小芽來吃。這樣,不僅能吃到種子的營養,還能吃到芽的營養。花生,黃豆,綠豆,米,各種。。。都在此列。一把黑扁豆,唯一的一把,此外再沒有多的。在經過幾天的清水浸泡之後,一直沒找到去處,卻在不經意間長出了小芽。多可愛的小芽胚啊...
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小扁豆怎麼吃
  • 小扁豆怎麼吃

  • 小扁豆,又叫名兵、雞眼豆。主要產在我國山西、陝西、甘肅、河北、河南、雲南等省份。大家都知道只要是豆類,對人體的營養價值都是很高的,豆類的做法也是多種多樣的,那小扁豆怎麼吃?怎麼樣烹飪才好吃呢?我們一起來看看吧。一、小扁豆怎麼吃1、小扁豆燉番茄材料:水1升,幹小扁豆200...
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敲扁小土豆怎麼做-敲扁小土豆的做法
  • 敲扁小土豆怎麼做-敲扁小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(500克)輔料胡椒粉辣椒粉(2勺)韭菜(0.5克)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)敲扁小土豆的做法步驟1、將小土豆煮熟2、不剝皮拍拍完後剝皮這樣容易入味3、放在鍋裏用小火慢慢煎,變色後改用大火撒調料最後起鍋裝盤外焦裏嫩...
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扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法
  • 扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法

  • 食材明細主料扁豆(105)小素雞(一段)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料:扁豆、小素雞、幹辣椒(已剪碎)2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將小素雞放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入已剪...
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家常小炒扁豆炒肉的做法 家常小炒:扁豆炒肉 家常小炒扁豆炒肉怎麼做
  • 家常小炒扁豆炒肉的做法 家常小炒:扁豆炒肉 家常小炒扁豆炒肉怎麼做

  • “某天小朋友去好朋友家吃飯,回來跟我講,媽媽,阿姨炒的扁豆絲特別好吃,今天都吃了好多米飯,問他,阿姨怎麼做的扁豆知道不?小朋友回答説,就是將扁豆切成絲,然後加些蒜一些炒的。第二天送小朋友上學,正好就碰到好朋友的媽媽,聊着聊着就聊到這個話題,問他扁豆怎麼做的,小朋友回家都念叨好...
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小炒扁豆絲怎麼做-小炒扁豆絲的做法
  • 小炒扁豆絲怎麼做-小炒扁豆絲的做法

  • “扁豆味甘、性平,歸脾、胃經有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效主治脾虛兼濕,食少便溏,濕濁下注,婦女帶下過多,暑濕傷中,吐瀉轉筋等證。喜歡吃辣的,可以適量加點辣椒炒,更爽口下飯呢。”食材明細主料扁豆(400克)輔料蒜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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扁豆角小炒肉怎麼做-扁豆角小炒肉的做法
  • 扁豆角小炒肉怎麼做-扁豆角小炒肉的做法

  • “這道扁豆小炒肉,用到寬的扁豆角和裏脊肉片,又配上豆瓣辣醬,扁豆角的鮮嫩,裏脊的肉香和香辣豆瓣醬的味道融合在一起,很是下飯的一道菜哦!”食材明細主料扁豆角(300克)裏脊肉(80克)輔料食鹽(4克)食用油(10克)料酒(5克)花椒粉(3克)澱粉(10克)生抽(5克)蒜瓣(2瓣)薑片(5克)豆瓣辣醬(2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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