麥片炒大蝦怎麼做-麥片炒大蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麥片炒大蝦的做法步驟

• 1、鍋內加適量的油，放入蒜末，小火煸炒。

• 2、炒至金黃色，盛出備用。

• 3、鍋內不放油，加入適量的麥片，小火慢慢的炒。

• 4、麥片慢慢的邊淡黃了，盛出備用。

• 5、大蝦清洗乾淨。

• 6、在大蝦的背部切開，去除蝦線，加入生抽、鹽、料酒少許醃製幾分鐘。

• 7、把醃製好的大蝦，控幹，撒上幹澱粉。

• 8、每隻蝦均勻的沾上幹澱粉。

• 9、鍋內加多多的油燒至有點冒煙了，然後把沾好乾澱粉的大蝦放入。

• 10、大蝦，炸至金黃後盛出備用。

• 11、把炒好的蒜粒、麥片，炸好的大蝦都倒進鍋裏去吧，加入適量的鹽，炒勻即可。吃辣的可以加入適量的辣椒麪，如果加入椒鹽呢，就是椒鹽口味的了；加上咖喱粉呢？隨意啊

• 12、來一張成品圖。