蠔油肉片怎麼做-蠔油肉片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蠔油肉片的做法步驟
1、準備的用料。
2、牛肉切片,用刀背剁幾下。
3、加鹽,雞精,葡萄酒,胡椒粉澱粉抓勻,再加點色拉油再次抓勻醃製半小時。
4、鍋燒熱,加一點油,逐片煎牛肉。
5、牛肉兩面煎變色撈出,加點蠔油,番茄醬在煎肉的油鍋裏面。
6、稍微炒幾秒鐘,加一點點水,炒勻。
7、把煎好的牛肉加入。
8、翻炒均勻,燒幾十秒鐘就可以。
9、味道濃郁的蠔油肉片就做好了。
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