蠔油紅薯梗兒怎麼做-蠔油紅薯梗兒的做法

“顏色翠綠，入口脆嫩，鹹鮮適口。
紅薯梗被營養界推薦為純天然健康蔬菜，含有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維，增強腸蠕動，通便排毒，有益人體減肥的作用。增強免疫能力，和枸杞一道都有保護視力明目的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油紅薯梗兒的做法步驟

• 1、紅薯梗適量。

• 2、從兩頭揭去長絲。

• 3、切成三指段。

• 4、紅黃彩椒切絲。

• 5、鍋內適量油燒熱。

• 6、紅薯梗和彩椒放入翻炒一分鐘左右。

• 7、適量鹽，蠔油。

• 8、翻勻出鍋裝盤。

• 9、成品。

• 10、成品。

小竅門

揭去外皮更脆嫩。