爽口糖醋手撕白菜的做法 #年味兒素菜#爽口糖醋手撕白菜 爽口糖醋手撕白菜怎麼做

“捲心白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口糖醋手撕白菜的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、捲心白菜用手撕成小塊，清水洗淨浸泡後瀝乾水分後備用

• 3、幹辣椒切細段，老薑大蒜切末

• 4、取碗加入一勺醋，再加入一勺半白糖，加入大半勺澱粉再加入40ml清水，把芡汁攪拌使糖和澱粉融化

• 5、熱鍋下油放入花椒和老薑

• 6、在放入辣椒節，炒出辣味

• 7、放入瀝乾水的白菜加入適量的鹽

• 8、放入蒜末一起炒

• 9、包包白八成熟時倒入芡汁勾芡

• 10、清脆開胃爽口，味道非常好！