梅菜蒸肉怎麼做-梅菜蒸肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
梅菜蒸肉的做法步驟
1、準備好食材。
2、梅菜洗乾淨,浸泡1小時。
3、豬肉洗乾淨,切小塊。用少許醬、姜、蒜、玉米澱粉進行醃製2小時。
4、把泡好的梅茶擰乾水份。
5、梅菜切碎。
6、先把醃製好的肉片放在碟子上。
7、再鋪上梅菜。
8、在鋪上一層糖。
9、放在蒸鍋上開蒸20分鐘。
10、蒸好後,再拌均勻即可。
小竅門
不想梅菜太鹹的話,浸泡時間長點。
不用放鹽。梅菜的鹽份已經足夠。
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