消費降級的革命-鍋童鞋：舌尖上的火鍋雞

消費降級趨勢下，有快餐化屬性的小火鍋再次崛起。而且，低價位區間的火鍋越來越快餐化，從堂食到外賣，再到新零售下的自熱火鍋……火鍋覆蓋的消費場景越來越多，火鍋正變得越來越方便易得。

因此，作為細分品類的火鍋雞，要想贏得單身羣體的青睞，除了一人一鍋的模式，可以在用餐環境、用餐品質上下功夫。同時，也可以契合當下的懶人經濟，發展線上外賣，推出適合一人食的火鍋雞套餐。

比如針對傳統火鍋痛點，鍋童鞋創立單人砂鍋火鍋雞。

鍋童鞋招牌火鍋雞上桌就吸引所有人目光!採用傳統砂鍋，更在視覺上增添幾分好奇。

滿滿一砂鍋的雞腿肉，在迷人的湯汁裏閃耀着油潤的光澤，定力差的人一定會撲上去吃個不停!

鍋童鞋嚴苛的食材配比，一步不差的製作步驟，讓每一塊兒火鍋雞都吸足了湯汁的香氣，味道也能做到長久如一日的穩定。

鮮美的雞肉是人人都愛的大眾醬香口兒，每一口的口感都是緊實細嫩，香辣微麻，這種小刺激帶給味蕾絕妙的用餐體驗。

對於鍋童鞋來説，卡位快餐，火鍋雞不僅是很好的快餐產品線補充，同時也能提高客單價。

相比於普通火鍋，快餐火鍋雞的運營模式更輕，更容易去嘗試各種創新。這種模式，有了各種菜系的文化和味道加持，火鍋雞也會有更高的溢價和更強的競爭力。