青椒木耳五花肉怎麼做-青椒木耳五花肉的做法

“營養價值[轉載]
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

功效與作用：
1、對血液系統的影響2、對核酸和蛋白生物合成的影響3、降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用
4、延緩衰老作用5、抗輻射及抗炎作用6、抗潰瘍作用
　7、降血糖作用8、抗生育作用9、抗癌、抗突變作用

木耳的功效：
　　木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脱肛、便血等病症。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒木耳五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切片，姜切絲。

• 2、鍋燒熱下入切好的五花肉

• 3、加鹽煸炒

• 4、炒到五花肉出油時倒進青椒，木耳薑絲加鹽炒勻

• 5、調點老抽加點清水燒開即成。

• 6、木耳有降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用