豬肉蘆筍卷怎麼做-豬肉蘆筍卷的做法

“蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸及微量元素，
經過細胞實驗和臨牀醫學證明具有顯著抗癌效果。
蘆筍可以提高各種免疫細胞的活性，從而增強機體免疫能力。
今天Saeko老師要教大家一道
健康又美味的簡單料理
豬肉蘆筍卷。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉蘆筍卷的做法步驟

• 1、蘆筍去除老皮，清洗乾淨，切成合適長短的段。

• 2、胡蘿蔔切條。

• 3、待鍋中水沸騰後，放入蘆筍和胡蘿蔔，煮1分鐘後撈出備用。

• 4、五花肉片斜卷在蘆筍和胡蘿蔔上。

• 5、火力調至中火，倒入油，放入蘆筍豬肉卷煎至金黃色，在煎的同時在小碗中加入糖、又伊鮮鮮味醬油、清酒攪拌均勻，將醬汁倒入鍋中，待其醬汁收幹即可。

• 6、改刀成段，裝盤即可使用。

小竅門

作法雖然簡單，但口感可是各憑本事，一道菜的靈魂在於它佐的蘸汁內涵！當醬料用對口味了，口感就順口了。