蒜香陳醋拍青瓜怎麼做-蒜香陳醋拍青瓜的做法

“蒜香陳醋拍青瓜有着蒜香，芫荽香，陳醋香、麻油香，青瓜香......反正就是香，哈哈”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香陳醋拍青瓜的做法步驟

• 1、青瓜兩條洗淨待用

• 2、陳醋鼓油糖混合成調味汁，蒜頭切細碎，芫荽切小段，待用

• 3、青瓜在中間破開，用刀背拍裂

• 4、用手把拍過的青瓜辦成小段，用小許鹽醃5分鐘，濾去水份

• 5、在青瓜段裏倒進調味汁，放入蒜頭粒與三分之二的芫荽段，醃上15分鐘

• 6、淋入麻油辣椒油，再放餘下的芫荽，拌均勻，上碟