蒜蓉拍黃瓜怎麼做-蒜蓉拍黃瓜的做法
- 涼菜
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“一般去飯店最常點的涼菜就是拍黃瓜了!清爽可口的開胃前菜~拍黃瓜好吃的祕訣是:一定要放蒜!涼拌黃瓜一定要有蒜才能輕鬆提味哦”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉拍黃瓜的做法步驟
1、1.準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺,切段後用刀背拍一下方便入味。
2、2.醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中,加一勺鹽,用手抓勻後醃製,等黃瓜出水後瀝乾,這樣醃完的黃瓜更加爽口和入味~
3、3.將蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖,調製成料汁。
4、4.將黃瓜拌入料均勻,一份爽口帶着蒜香的拍黃瓜就完成了。
5、如果你喜歡吃辣辣的口味還能自己加上辣醬,清爽的拍黃瓜最適合夏天!
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