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關於酸辣豬蹄的餐飲百科

酸辣豬蹄如何做簡單又好吃
  • 酸辣豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄洋葱:2個輔料紅花椒花生青花椒小米辣米醋陳醋話梅香菜姜蒜:適量具體步驟1.豬蹄放生薑紅花椒煮熟2.撈出放鍋內燉煮加花生米一起(不要燉很爛)撈出後用事先冷好的涼開水過一下3.在燉煮豬蹄過程中可以準備醃...
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懶人酸辣豬蹄如何做簡單又好吃
  • 懶人酸辣豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘豬蹄和豬皮,都是聽到就食指大動的美食之一,慢慢的膠原蛋啊同志們!做的好吃的豬蹄,那叫個軟糯Q彈!口水直流三千尺!不過腸胃消化不好的就不要一次性吃太多啦,懶癌晚期的吃貨們可以像我一樣,買好現成的滷豬蹄,再二次...
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酸辣豬蹄#新鮮從這裏如何做簡單又好吃
  • 酸辣豬蹄#新鮮從這裏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時酸辣豬蹄,單單聽名字就能感受到這道菜所能帶來的酸爽與香辣。簡單的豬蹄經過電壓鍋的燉煮,肉質變得香軟而有彈性,滑滑嫩嫩,入口即化。加上自己調製的滷料的特有味道,賦予了豬蹄特有的口感和香味。各種辛香料的...
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開胃酸辣豬蹄如何做簡單又好吃
  • 開胃酸辣豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時酸辣豬蹄是我超級喜歡的肉菜,以前不喜歡豬蹄是嫌它們太肥,後來get到豬蹄的正確做法才知道,那簡直是人間美味啊!豬蹄要是燉的夠入味,入口即化,那些筋變得軟軟糯糯,滿口的膠質,吃的我舌頭口快融化啦。再加上是酸辣口...
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美味桔香酸辣豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味桔香酸辣豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:1只金桔:250青蒜:4根姜:一塊白糖:少許鹽:適量雞精:少許蠔油:少許泡椒:6個輔料具體步驟1.豬蹄洗乾淨好放入大鍋中,放入超過豬蹄10公分左右的清水,放姜、鹽、燉到豬皮手指能掐得動就可以了,記住要趕緊撈出來,不...
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酸辣豬蹄怎麼做-酸辣豬蹄的做法
  • 酸辣豬蹄怎麼做-酸辣豬蹄的做法

  • “豬蹄富含豐富的膠原蛋白,且脂肪含量低,常吃可抗皺提高皮膚彈性,美女們一定要多多吃,不僅美容而且豐胸,爽口的酸辣豬蹄一吃停不下。”食材明細主料豬蹄(2個)燉肉料包(1個)大葱(1顆)姜(10g)料酒(100g)生抽(60g)輔料紅尖椒(5個)綠尖椒(1個)精鹽(1小勺)生抽(2匙)陳醋(5匙)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(...
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美味的酸辣豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味的酸辣豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸辣豬蹄這道菜呢也是很適合我們吃的一種菜餚,因為是酸辣的嘛,所以吃起來就是酸酸的辣辣的,很有口感的一道豬蹄,而且我覺得很多人都很喜歡吃豬蹄吧,然後這道酸辣豬蹄正好可以滿足我們的胃口,這個味道真的很不錯...
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好吃的酸辣豬蹄如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸辣豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘有一次路過隆江豬腳飯的時候停下去買了一份飯,吃了之後就覺得他們家的豬腳真的超好吃哦,所以自己在家也想要試一下做個酸辣豬蹄,畢竟豬蹄又有豐富的蛋白質又耐啃。是煲劇的好夥伴,而且多吃豬皮也可以美容哦,愛...
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酸奶豬蹄卷怎麼做-酸奶豬蹄卷的做法
  • 酸奶豬蹄卷怎麼做-酸奶豬蹄卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(2克)酸奶(180毫升)配料酸奶(180毫升)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶豬蹄卷的做法步驟1、麪粉中放入酵母、白糖。2、酸奶180毫升。3、將酸奶倒入麪粉中。4、和成麪糰,餳1小時。5、將發好的面揉勻。6、切成均勻的劑子,按扁。7、擀成薄皮。8、...
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香辣豬蹄的做法 【天津】香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做
  • 香辣豬蹄的做法 【天津】香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做

  • “豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白,具有改善人的皮膚組織細胞的貯水功能,使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性。常食之可減少皮膚皺紋,延緩皮膚細胞的衰老,使皮膚光澤、柔潤、細膩。還有就是豬蹄的脂肪含量也比肥肉低,所以呢經常吃豬蹄是有很大好處的,特別是女性朋友們,....
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香辣豬蹄的做法 巧去豬蹄臭味——香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做
  • 香辣豬蹄的做法 巧去豬蹄臭味——香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(2只)黃豆(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)醬油(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、準備好食品材料。2、鍋中火燒熱,把豬蹄入鍋中煎到表皮發黃。(這樣可以去掉豬蹄中的腥躁味)3、然後加入冷水燒開後...
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麻辣豬蹄的做法 麻辣豬蹄,好吃到懷疑人生! 麻辣豬蹄怎麼做
  • 麻辣豬蹄的做法 麻辣豬蹄,好吃到懷疑人生! 麻辣豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(1500g)紅99火鍋底料(120g)輔料大葱段(適量)幹辣椒段(適量)料酒(適量)薑片(4片)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬蹄的做法步驟1、大葱切3~5釐米長的段,薑切片,打開紅99火鍋底料包裝袋;2、選大小比較一致的豬腳,洗乾淨後一定要用水泡半個小時,這樣可以把大量血水和...
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辣炒豬蹄的做法 【平淡的幸福】辣炒豬蹄 辣炒豬蹄怎麼做
  • 辣炒豬蹄的做法 【平淡的幸福】辣炒豬蹄 辣炒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料熟豬蹄(適量)輔料韓國辣醬(適量)葱(適量)薑絲(適量)油(適量)味精(適量)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬蹄的做法步驟1、豬蹄切小塊。2、鍋裏放少許油後放入葱薑蒜炒香。3、放入韓國辣醬加少許水炒勻。4、倒入切好的豬蹄翻炒。5、翻炒過程中還要加點水讓...
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紅燒豬蹄辣味的做法 紅燒豬蹄(辣) 紅燒豬蹄辣味怎麼做
  • 紅燒豬蹄辣味的做法 紅燒豬蹄(辣) 紅燒豬蹄辣味怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(一根)輔料料酒(適量)香料(適量)蠔油(一匙)味精(適量)鹽(適量)老抽(一匙)蒜(4瓣)葱(適量)幹辣椒(8個)醬油(適量)姜(一塊)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄辣味的做法步驟1、鍋中倒入水淹沒豬蹄,葱切段,姜蒜切片一起放入鍋裏,水燒開後加入料酒,繼續煮5~8分鐘2、把豬蹄撈出,用清...
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香辣豬蹄怎麼做-香辣豬蹄的做法
  • 香辣豬蹄怎麼做-香辣豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(2個)輔料香葉(2片)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)葱姜(適量)小茴香(1勺)調料生抽(20ml)老抽(10ml)啤酒(2瓶)白糖(20g)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁開。2、鍋中燒水放入適量,葱姜倒入豬蹄兒,大火煮開,撇去浮沫,豬蹄兒控幹水分。3、葱切段,姜去皮切片,...
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酸湯豬蹄的做法 簡單易學的酸湯豬蹄 酸湯豬蹄怎麼做
  • 酸湯豬蹄的做法 簡單易學的酸湯豬蹄 酸湯豬蹄怎麼做

  • “簡單又易學,酸辣爽口,超級下飯~”食材明細主料豬蹄(1000G)二荊條青椒(50G)大葱(1根)香菜(少許)鹽(少許)花椒(少許)輔料酸青菜(400G)野山椒(20G)銀絲粉(少許)生薑(少許)味精(少許)小米辣(少許)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸湯豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,切成小塊,用開水焯。酸青菜切段,大葱切段...
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辣滷豬蹄怎麼做-辣滷豬蹄的做法
  • 辣滷豬蹄怎麼做-辣滷豬蹄的做法

  • “麻辣,豬蹄粑軟入味兒,滿滿的膠原蛋白😍”食材明細主料豬蹄(適量)輔料薑片(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適)冰糖(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量洗血水。2、放清水中大火煮開。3、再煮幾分鐘。4、撈出温水洗淨浮沫...
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麻辣豬蹄怎麼做-麻辣豬蹄的做法
  • 麻辣豬蹄怎麼做-麻辣豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)黃豆(適量)輔料辣椒麪(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄飛水。2、花椒和香葉裝隔渣袋。3、放入冰糖炒糖色。4、放入豬蹄翻炒。5、加入...
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香辣豬蹄的做法 【壓軸大菜】——香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做
  • 香辣豬蹄的做法 【壓軸大菜】——香辣豬蹄 香辣豬蹄怎麼做

  • “所謂大菜,必須要肉類才能滿足過節的胃口~香辣軟糯的豬蹄一定是餐桌的首選!想想都會流口水哦~”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)配料八角(1個)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、將豬蹄在沸...
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酸菜豬蹄煲怎麼做-酸菜豬蹄煲的做法
  • 酸菜豬蹄煲怎麼做-酸菜豬蹄煲的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)酸菜(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)香葱末(適量)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜豬蹄煲的做法步驟1、材料:豬蹄、酸菜、辣椒段調味:葱姜、八角、香葱末2、將豬蹄下入沸水中焯燙,撈出用冷水過涼。3、酸菜洗淨浸泡半小時,葱、姜、蒜切片。4、鍋置火上油...
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辣子豬蹄怎麼做-辣子豬蹄的做法
  • 辣子豬蹄怎麼做-辣子豬蹄的做法

  • “皮糯肉軟,辣香不膩。”食材明細主料豬腳(1根)黃瓜(1根)輔料菜籽油(1/2湯匙)料酒(3茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1/2茶匙)胡椒(10粒)花椒(1撮)幹海椒(1把)紅糖(1塊)小葱(2根)老薑(少許)白芝麻(少許)香料(少許)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子豬蹄的做法步驟1、超市處理好的豬腳,從背面宰開、連皮,清洗後在...
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香辣豬蹄的做法 【香辣豬蹄】 香辣豬蹄怎麼做
  • 香辣豬蹄的做法 【香辣豬蹄】 香辣豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄清洗乾淨,用鑷子拔掉毛毛,斬成大塊。2、煮鍋放水加入薑片、料酒將豬蹄焯水。3、炒鍋燒熱加入冰糖,至...
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酸辣檸檬豬蹄怎麼做-酸辣檸檬豬蹄的做法
  • 酸辣檸檬豬蹄怎麼做-酸辣檸檬豬蹄的做法

  • “酸辣爽口,Q彈有嚼勁,追劇必備。”食材明細主料豬蹄(1000g)輔料葱(2根)姜(3片)檸檬(1個)香菜(2棵)蒜(半頭)桂皮(1塊)八角(2個)幹辣椒(3個)花椒(1小把)剁辣椒(1勺)調料料酒(2勺)鹽(半勺)糖(2勺)陳醋(3勺)生抽(5勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣檸檬豬蹄的做法步驟1、準備蒜末,香菜段,檸檬切...
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酸豬蹄怎麼做-酸豬蹄的做法
  • 酸豬蹄怎麼做-酸豬蹄的做法

  • “2005年剛畢業出來工作,就認識了老公。那時候的我們倆都不會下廚,但他比我強那麼一點點啦~06年我20歲,不顧父母的反對,毅然嫁給了他……現在想想,介貨是我的追求者中條件最不好的了,真不明白當然我為什麼就要嫁給他了!照他的話説:是酸豬蹄和他那三寸不爛之舌……哈哈。畢業那會...
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香辣滷豬蹄的做法 香辣滷豬蹄之滷水製作 香辣滷豬蹄怎麼做
  • 香辣滷豬蹄的做法 香辣滷豬蹄之滷水製作 香辣滷豬蹄怎麼做

  • “説了好久的滷水終於來更新了,我是一個肉食動物,每次回去總會去超市買一堆肉回去滷着吃,因為以前嘛家裏有一鍋上好的滷水無論味道,色澤。。所以我就一直懶得買材料重新拍圖,只是大家都一直追着要這方子所以新年的時候就抽時間把過程圖給拍了”食材明細主料豬蹄(兩個)鴨掌(500g)鴨...
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