－－－－麻辣雞胗雞心 麻辣雞胗雞心怎麼做-麻辣雞胗雞心的做法 媽媽的味道

“麻辣味是孩子們喜歡的味道。母親和電視裏的美食節目學習了這個菜，做給孫輩們吃，孩子們都説好吃。母親也説i“活到老，學到老”我今兒做一款麻辣雞胗雞心，是零食也是下酒菜。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣雞胗雞心的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、雞胗雞心洗淨。鍋里加水，放葱姜，大料，花椒，麻椒，料酒，將雞胗雞心煮熟撈出備用。

• 3、燒熱油，放花椒，麻椒。炒香。不要炒糊。

• 4、放入豆瓣醬，辣醬炒香。

• 5、放料酒，生抽，白糖，鹽。加少許水。

• 6、放入雞胗雞心，開大火炒制。

• 7、炒到醬汁粘稠，入味即可。

• 8、麻辣雞胗雞心。