辣白菜炒粉條怎麼做-辣白菜炒粉條的做法

“從菜式來説，這是一道非常美味的下飯菜啊！

韓式辣白菜十分百搭，單單是炒個五花肉片，就十分好吃，如果再燉上一把粉條，那就無比下飯。

晶瑩剔透的粉條，吸飽了濃濃的肉汁和辣白菜湯汁，肉香、辣白菜脆、粉條糯，配上一碗白米飯，在炎炎夏日，來上這麼一盤，還有誰會説“我吃不下飯”？”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣白菜炒粉條的做法步驟

• 1、韓式辣白菜一碗，切成適合入口的小塊兒；

• 2、粉條一小把，提前用温水泡軟；

• 3、五花肉50g，切成長薄片；葱薑蒜適量切成片；

• 4、鍋中入油，燒熱後先下五花肉，煸炒至肉片變色並開始吐油；

• 5、下葱薑蒜，煸炒至出香味兒；

• 6、下入辣白菜，繼續煸炒至湯汁變紅；

• 7、下入粉條，翻炒均勻；

• 8、加入少許醬油，翻炒均勻；

• 9、加入適量熱水，不必太多，視粉條的狀態而定：如果粉條泡軟充分，可以少加水；如果粉條還挺硬，可以多加水多燉一會兒；

• 10、燉至粉條熟軟，即可關火；

• 11、出鍋前撒上幾片葱花，即可。