茭白炒粉條怎麼做-茭白炒粉條的做法

“麻辣，茭白脆嫩，粉條筋軟入味。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白炒粉條的做法步驟

• 1、粉條開水綽八成熟，撈出。

• 2、茭白切粗絲。

• 3、開水中綽兩滾兒，撈出備用。

• 4、鍋內適量油燒熱，蒜片，花椒炒出香味兒。

• 5、青紅椒放入翻炒兩下。

• 6、放入綽好的茭白，粉條，適量開水，適量火鍋料，自制辣椒油，翻炒幾下。

• 7、適量鹽，生抽，麻椒粉調味。

• 8、翻炒均勻關火盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。