香炸牛肉丸子怎麼做-香炸牛肉丸子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香炸牛肉丸子的做法步驟
1、1、牛肉豬肉剁碎
2、2、紅薯澱粉加水拌勻
3、3、葱、姜、花椒、八角泡水
4、4、水澱粉和泡好的葱姜水倒入剁碎的肉中拌勻,加入雞蛋(我這肉多,故加的雞蛋也多,按比例就好)
5、5、加入幹饅頭碎
6、6、攪拌均勻,即可開始炸了,火保持中火即可,不可太大,否則容易外表炸焦內裏不熟
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