椒鹽味炸帶魚怎麼做-椒鹽味炸帶魚的做法

“帶魚好吃又好做，這回的帶魚段個頭不大，但肉質肥美，新鮮乾淨，所以我選擇幹炸一下，撒上椒鹽，簡單又美味，香酥可口。以往我都是裹上雞蛋液炸帶魚，這回裹上幹澱粉炸的，效果也不錯，都是防止帶魚被炸糊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽味炸帶魚的做法步驟

• 1、帶魚收拾乾淨，剪成長短適宜的段。

• 2、把帶魚段裹上幹澱粉。

• 3、鍋中倒油燒熱，下入帶魚段，中火炸制。

• 4、一面炸熟後翻另一面炸。

• 5、炸熟出鍋後撒上適量的鹽。

• 6、再撒上適量的黑胡椒末。

• 7、這就可以吃啦。

小竅門

無。