角瓜炒扇貝怎麼做-角瓜炒扇貝的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
角瓜炒扇貝的做法步驟
1、扇貝肉洗淨。
2、角瓜洗淨切片。
3、葱切碎。
4、鍋裏油熱加入葱花炒香。
5、加入扇貝肉煸炒。
6、加點料酒去腥味。
7、加入角瓜翻炒。
8、加入味極鮮醬油翻炒。
9、加入蠔油翻炒。
10、最後加鹽調味即可。
小竅門
大火快炒,角瓜不要炒的太軟。
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