醬炒扇貝肉怎麼做-醬炒扇貝肉的做法

“中辣，鹹鮮，顏色醬紅，超級下飯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬炒扇貝肉的做法步驟

• 1、扇貝肉解凍好。

• 2、摘去腮，不喜歡胃囊的也摘去。這個看個人喜好。

• 3、青紅椒，姜蒜。

• 4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，青紅椒倒入炒香。

• 5、挖入一小勺郫縣豆瓣醬。

• 6、炒出紅油。

• 7、倒入適量開水。

• 8、扇貝肉倒入。

• 9、蓋上蓋兒燜四五分鐘。

• 10、郫縣豆瓣醬鹹度已夠，加點生調調味即可。

• 11、成品。

• 12、成品。