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紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法

紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法

紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 五花肉 (400克)
  • 鵪鶉蛋 (十幾個)
輔料
  • 紅糧 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 茴香 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 薑片 (適量)
配料
  • 精鹽 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法步驟

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第2張

    1、先將蛋煮熟,剝殼。

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第3張

    2、備好所需要的配料。

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第4張

    3、五花肉去毛冼乾淨切大塊

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第5張

    4、先將八角,桂皮,薑片放進鍋裏爆香後,放進五花肉。炒至出油,調入醬油調色。

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第6張

    5、再倒進適量的清水,下入所有的配料燒開。

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第7張

    6、關中火煮半小時,再放進剝好的鵪鶉蛋。

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第8張

    7、將蛋煮至入味,將湯汁燒乾。

  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做 第9張

    8、出鍋裝盤即成。醬香味夾着滷香味好吃不膩。

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