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關於菠蘿小炸蛋的餐飲百科

菠蘿小炸蛋怎麼做-菠蘿小炸蛋的做法
  • 菠蘿小炸蛋怎麼做-菠蘿小炸蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(155克)菠蘿(225克)輔料青椒(適量)紅辣椒(適量)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(1勺)幹澱粉(1勺)清水(3勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿小炸蛋的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、菠蘿(已切塊)、青紅椒(已清洗切開)。2、在碗中加適量的番茄沙司。3、加適量的鹽。4、...
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菠蘿餡小蛋糕怎麼做-菠蘿餡小蛋糕的做法
  • 菠蘿餡小蛋糕怎麼做-菠蘿餡小蛋糕的做法

  • “近來天氣悶熱,一直未動烤箱,今天製作一款普通的小蛋糕。在製作小蛋糕時心血來潮往裏加了一些餡料,餡料用的還是兩月前製作的一罐菠蘿果醬。由於裏面加了餡料,吃起來別具一番風味!主要製作如下;”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(4枚)輔料白糖(60克)泡打粉(2克)玉米胚芽油(30克)奶粉(20...
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菠蘿花紙杯蛋糕的做法 【菠蘿花cupcake】:可以養肝的小蛋糕 菠蘿花紙杯蛋糕怎麼做
菠蘿船蛋炒飯的做法 #雞蛋美食#菠蘿船蛋炒飯 菠蘿船蛋炒飯怎麼做
  • 菠蘿船蛋炒飯的做法 #雞蛋美食#菠蘿船蛋炒飯 菠蘿船蛋炒飯怎麼做

  • “喜歡美食也喜歡美器更喜歡diy的創意美器喜歡以菠蘿為器喜歡叫它菠蘿船炒飯還是那個炒飯炒飯已不是那個炒飯你喜歡嗎?試試?”食材明細主料菠蘿(半個)涼米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料西蘭花(幾朵)胡蘿蔔(1片)黑木耳(3朵)玉米油(適量)精鹽(適量)葱(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿船蛋炒飯...
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菠蘿翻轉蛋糕的做法 菠蘿翻轉蛋糕——菠蘿季不可錯過的美食 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
油炸菠蘿蜜怎麼做-油炸菠蘿蜜的做法
  • 油炸菠蘿蜜怎麼做-油炸菠蘿蜜的做法

  • “菠蘿蜜上市季怎麼能少的了這道甜品!2.5元500克的價格便宜到像白給哇!問題來了,至少一次買半個,聽好半個的重量差一點13斤!菠蘿蜜剝開後不宜久藏,於是就有了各種吃,就有了油炸菠蘿蜜……”食材明細主料菠蘿蜜果肉(300克)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)輔料精鹽(少許)食用油(適量)水(適量)原味(口味...
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菠蘿小圓子的做法 桂香酸甜菠蘿小圓子 菠蘿小圓子怎麼做
  • 菠蘿小圓子的做法 桂香酸甜菠蘿小圓子 菠蘿小圓子怎麼做

  • “桂花芳香怡人,口感酸甜滑潤。菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來説,是一種很合適的水果。另外,菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。”食材明細主料菠蘿丁(適量)小圓子(一袋約...
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菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做
  • 菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(1個)蛋撻皮(9個)輔料白糖(30克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)牛奶(130克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃和一個雞蛋攪拌打散5、倒入牛奶中6、過篩兩邊7、蛋撻液就做好了8、菠蘿切小丁9、倒入...
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菠蘿蛋撻小披薩怎麼做-菠蘿蛋撻小披薩的做法
  • 菠蘿蛋撻小披薩怎麼做-菠蘿蛋撻小披薩的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(6個)輔料菠蘿(四分之一個)火腿腸(1根)蔬菜粒(適量)洋葱(半個)調料番茄醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻小披薩的做法步驟1、洋葱,菠蘿,火腿切末,蔬菜粒焯熟備用。2、蛋撻皮均勻刷上一層番茄醬。3、放入洋葱末鋪底。4、加入蔬菜粒。...
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菠蘿蛋炒飯怎麼做-菠蘿蛋炒飯的做法
  • 菠蘿蛋炒飯怎麼做-菠蘿蛋炒飯的做法

  • “生活需要儀式感!熱愛生活的人,才會被生活寵愛。一餐簡單的蛋炒飯,不僅可以做的營養美味,還可以加點創意變得更加養眼,心情也會美美噠!分享一個菠蘿型的蛋炒飯,好吃又好看,家裏有孩子的朋友可以試一下哦!”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)火腿腸(1根)荷蘭豆(10個)青豆(適量)胡蘿蔔(1/5根)調料...
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菠蘿蛋撻怎麼做-菠蘿蛋撻的做法
  • 菠蘿蛋撻怎麼做-菠蘿蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(7只)輔料菠蘿果肉(100g)調料奶酪碎(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮室温下軟化,菠蘿肉切小丁。2、把菠蘿丁放蛋撻皮裏。3、撒上奶酪碎。4、烤箱中層,190度15分鐘。5、這是10分鐘左右的樣子,奶酪溶化,撻皮微黃。6、成品圖,15分...
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菠蘿蜜可以炸嗎
  • 菠蘿蜜可以炸嗎

  • 可以。菠蘿蜜是可以通過油炸食用的,只需要把果肉扒取下來以後,粘上面糊,油熱下鍋炸制金黃撈出,口感外酥裏軟。建議菠蘿蜜還是生吃或者是用酸奶拌着吃,菠蘿蜜最佳的食用方法就是生吃了,口感甘甜,並且有嚼勁;用酸奶調製可以增加果肉的奶香味。...
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蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法
  • 蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法

  • 食材明細主料蛋撻杯(6只)菠蘿餡(6勺)輔料糖(20g)玉米澱粉(5g)椰漿(5ml)黃油(5g)飛餅皮(1片)原味(口味)未知(難度)蛋撻菠蘿派的做法步驟1、菠蘿切小粒。2、加入椰漿,糖翻炒至透明後加入玉米澱粉水調至粘稠關火備用。3、菠蘿餡填入蛋撻。4、飛餅皮切成條狀。5、擺放在塔杯上,刷上蛋液。6、預熱...
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炸菠蘿怎麼做-炸菠蘿的做法
  • 炸菠蘿怎麼做-炸菠蘿的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)輔料雞蛋(3個)澱粉(4勺)麪粉(2勺)泡打粉(5g)鹽(2g)芝麻(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸菠蘿的做法步驟1、雞蛋3個,沙淋綠豆澱粉4調羹,麪粉2調羹,水2調羹調成薄糊,然後加4克泡打粉,少許香油調勻。2、菠蘿去皮,切小丁裝,放入加鹽的清水中浸泡3-5分鐘。3、撈出菠...
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菠蘿蛋糕怎麼做-菠蘿蛋糕的做法
  • 菠蘿蛋糕怎麼做-菠蘿蛋糕的做法

  • “最近正是菠蘿大量上市的時候,除了直接吃,還可以用來做蛋糕,因為菠蘿濃郁的香氣,特別適合提升蛋糕的風味,而且使蛋糕也變得更有陽光的感覺,金燦燦的,非常漂亮。不同於柔軟的戚風和紮實的海綿,類似於磅蛋糕的蛋糕體,口感更香。烤蛋糕一定要選擇不粘的模具,超級好脱模,模具沒有經過任...
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芝麻菠蘿小蛋糕怎麼做-芝麻菠蘿小蛋糕的做法
  • 芝麻菠蘿小蛋糕怎麼做-芝麻菠蘿小蛋糕的做法

  • “菠蘿太大啦。當然要分各種方法吃啦。。不然好浪費滴。。我是金牛座。。好愛鑽牛角尖。。這是我信手拿來自創的蛋糕。味道還好,就發一個。嘿嘿。”食材明細主料芝麻粉(適量)燕麥片(適量)菠蘿汁(適量)雞蛋(一個)輔料麪粉(適量)生粉(適量)配料黃油(適量)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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菠蘿包的做法 小小菠蘿包 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 小小菠蘿包 菠蘿包怎麼做

  • “上週給老公做了一週的雞蛋煎吐司,不説他連續吃同樣的早餐什麼感覺,我做的都覺得單調極了。下週他還是會非常累,不能再做吐司了,所以做了菠蘿包來做早餐。剛出爐的時候那叫一個香啊、酥啊!先被我一口氣吞了兩個,午飯又吞了一個,呵呵!這個麪包可是非常適合做夏季早餐啊,你絕對不會...
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翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做
  • 翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做

  • “這幾天,水果店裏都在賣一種外皮綠綠的菠蘿,據説是台灣菠蘿,很甜的。買了兩個回來,嚐了嚐,還真是很甜。可一下子買了兩個,吃不完,總是犯這樣的毛病。我們這裏有句話,叫“眼睛大,肚子小”説的就是我。吃不完,也不能扔掉,浪費可是非常不好滴~~就琢磨着讓它們華麗變身,換一副面孔秀秀。...
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菠蘿裸蛋糕怎麼做-菠蘿裸蛋糕的做法
  • 菠蘿裸蛋糕怎麼做-菠蘿裸蛋糕的做法

  • 食材明細主料6寸蛋糕胚(3片)夾層舒芙蕾菠蘿果肉餡(50g)扁桃仁脆脆(80g)香緹奶油食材馬斯卡邦(60g)糖粉(25g)淡奶油(312g)君度酒(7.5ml)裝飾棉花糖(9個)巧克力牌(1個)金箔(適量)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿裸蛋糕的做法步驟1、在鮮奶機中先將馬斯卡邦、糖粉攪拌至無顆粒。2、加入...
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小烏龜菠蘿包的做法 童趣小烏龜菠蘿包 小烏龜菠蘿包怎麼做
  • 小烏龜菠蘿包的做法 童趣小烏龜菠蘿包 小烏龜菠蘿包怎麼做

  • “人在一定時期總是特別膜拜一種事物,高中班上有個男生總是特別熱愛的畫小烏龜。當時特別的不理解,一個小烏龜翻來覆去的畫到底有什麼意思?後來讀了一系列的書之後,發現某一階段特別熱愛某一項事物,是一種成長的表現,沉浸在那個小圈子裏,能夠提高自己的注意力,翻來覆去的做能夠培...
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菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做
  • 菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做

  • “兒時喜歡吃一種薄脆的小圓餅乾,帶着濃濃的雞蛋奶香味。想要做時家裏的牛奶正好用完,加入了一點凍幹菠蘿粉,卻讓我做出了菠蘿口味的小餅乾,味道出奇的好~”食材明細主料低筋麪粉(50g)凍幹菠蘿(10g)雞蛋白(1個)黃油(50g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿小餅乾的...
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菠蘿牛奶燉蛋的做法 清新菠蘿牛奶燉蛋 菠蘿牛奶燉蛋怎麼做
  • 菠蘿牛奶燉蛋的做法 清新菠蘿牛奶燉蛋 菠蘿牛奶燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(適量)牛奶(一碗)雞蛋(2個)輔料糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿牛奶燉蛋的做法步驟1、菠蘿處理放入鹽水中,注意菠蘿要甜的不要酸的2、敲入兩個雞蛋打勻3、等量的牛奶放入一勺白糖攪均4、牛奶和蛋液混合5、菠蘿切小塊置於盤底6、倒入蛋液,上蒸鍋7、用...
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菠蘿小甜心的做法 自制菠蘿小甜心 菠蘿小甜心怎麼做
  • 菠蘿小甜心的做法 自制菠蘿小甜心 菠蘿小甜心怎麼做

  • “買了一個大菠蘿,好香,就是不敢直接吃,想想就流口水,不太喜歡酸的味道,牙齒會倒掉,眼看着大菠蘿越變越軟,最討厭浪費了,扔掉好可惜。原來做過柚子醬,紅果醬,叮鈴鈴。。。靈感來了,做成菠蘿醬,烤點心吃,可以當早餐,可以配下午茶,也可以送給鄰居品嚐,更重要的是給可愛的老公一個驚喜,他偏不...
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菠蘿椰蛋糕怎麼做-菠蘿椰蛋糕的做法
  • 菠蘿椰蛋糕怎麼做-菠蘿椰蛋糕的做法

  • “菠蘿蛋糕的做法和材料是一樣的,它只是多的一樣菠蘿。家裏人都喜歡吃,總讓我經常做給他們吃呢、這樣做出來的蛋糕和賣的一樣,吃起來的口感軟綿綿的。我也喜歡吃了!想吃就做來吃好快的呢!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(50g)菠蘿(半個)輔料白糖(50g)植物油(50g)清水(50g)檸檬汁(幾滴(或醋))...
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菠蘿小麪包怎麼做-菠蘿小麪包的做法
  • 菠蘿小麪包怎麼做-菠蘿小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(20克)酵母粉(5克)白砂糖(20克)鹽(4克)黃油(20克)蛋液(15克)輔料水(123克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿小麪包的做法步驟1、準備好上述材料2、除了黃油和鹽,其他材料全部混合在一起3、然後揉成麪糰,再加入鹽4、在台子上和麪,是向外搓麪糰,大約揉...
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