空心菜怎麼擇

摘除枯葉再撕開即可。先把空心菜洗乾淨，然後將老的莖和枯黃的葉子用手摘除，再將空心菜的葉子一片片分開撕下來即可。把葉子分別撕開之後，用鹽水浸泡一小時左右再用清水沖洗乾淨，可以保證空心菜吃起來更加乾淨安全，不用鹽水的話用開水燙一次也可以。