啤酒鴨燉玉米怎麼做-啤酒鴨燉玉米的做法
- 熱菜
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“鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是老幼皆可食之滴菜餚,友人曰:鴨肉美,就連家裏寵物都喜食之。
鴨肉烹調的方法很多,燉、烤、煮、炒、燒……營養豐富、味道鮮美。家中冰箱裏面有幾袋糯玉米,特意搜索了一下,玉米可否和鴨肉一起烹飪,答案是可以滴!於是乎,比劃一下……”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
啤酒鴨燉玉米的做法步驟
1、白條鴨和糯玉米
2、鴨子洗淨,切成塊,可以把鴨皮剝掉。
3、切好的鴨肉,撒上料酒,除醒,冷水下鍋,斷生。
4、玉米切段,胡蘿蔔切斷,待用。
5、焯好的鴨肉,洗淨後放入鍋中,再依次放入胡蘿蔔、玉米、料包、葱姜、鹽、啤酒、水。
6、電壓力鍋一鍵OK,選雞鴨肉鍵。
7、智能電壓力鍋,排氣、保温,一氣呵成。
8、鮮香酥爛,玉米把鴨湯都吸收進去,味道好極了!
9、成品圖,美美的!
小竅門
1.因事情比較忙,故使用電壓力鍋,推薦用鐵鍋或砂鍋燉之,效果好一些。
2.玉米吸入鴨湯,使鴨湯更加清淡、不油膩;如果覺得鴨皮油膩可以棄之。
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