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關於臘肉燜白蘿蔔的做法步驟的餐飲百科

臘肉燜白蘿蔔怎麼做-臘肉燜白蘿蔔的做法
  • 臘肉燜白蘿蔔怎麼做-臘肉燜白蘿蔔的做法

  • “天氣寒冷,燉菜更適合。”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(一個約900克)輔料姜(少許)調料茶油(少許)蠔油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜白蘿蔔的做法步驟1、準備:白蘿蔔,臘肉。2、臘肉需要用熱水清洗一下。3、改刀切厚塊,備點薑片。4、白蘿蔔削皮後改刀切塊。5、...
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蘿蔔燜臘羊肉怎麼做-蘿蔔燜臘羊肉的做法
  • 蘿蔔燜臘羊肉怎麼做-蘿蔔燜臘羊肉的做法

  • 食材明細主料臘羊肉(適量)蘿蔔(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)香葉(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔燜臘羊肉的做法步驟1、臘羊肉泡發一個小時。2、泡好後飛水。3、鍋子燒熱放入臘羊肉爆香4、材料如下5、大蒜拍扁6、放入配料7、放入一勺黃豆醬8、...
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水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法
  • 水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法

  • “客家人的家常,鴨子自已養的,蘿蔔地裏種的,有客人來了,隨便弄個菜,葷素搭配,味美健康。”食材明細主料水鴨子(500克)白蘿蔔(400克)輔料油(15克)鹽(1克)生抽(20克)胡椒粉(2克)姜(5克)葱(5克)雞精(2克)原味(口味)未知(難度)水鴨燜白蘿蔔的做法步驟1、鴨肉洗淨斬件。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊。3、鴨肉入鍋...
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臘腸蒸白蘿蔔的做法 “臘味”臘腸蒸白蘿蔔 臘腸蒸白蘿蔔怎麼做
  • 臘腸蒸白蘿蔔的做法 “臘味”臘腸蒸白蘿蔔 臘腸蒸白蘿蔔怎麼做

  • “剁椒本身有鹹味,加上我吃的清淡,所以我沒放鹽。口味重的,可以用點食鹽。臘腸是蒸熟的,要不蒸的時間久了,蘿蔔片就碎了。”食材明細主料白蘿蔔(1塊)廣式臘腸(幾片)剁椒(適量)輔料葱葉(小許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸白蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔對開。2、切片,約2毫米厚。3...
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白蘿蔔肉絲燜飯怎麼做-白蘿蔔肉絲燜飯的做法
  • 白蘿蔔肉絲燜飯怎麼做-白蘿蔔肉絲燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(500g)白蘿蔔(1個)豬肉(300g)輔料葱(少許)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(少許)清水(適量)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔肉絲燜飯的做法步驟1、五常稻花香大米。2、清水洗一下瀝乾水分。3、白蘿蔔洗淨後擦絲。4、豬肉切絲加入適量的生抽、老抽、水...
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臘腸胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘腸胡蘿蔔燜飯的做法
  • 臘腸胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘腸胡蘿蔔燜飯的做法

  • “秋冬到了,吃臘腸的時節如約而至。我是廣州人,準備的臘腸是廣東臘腸,有點甜甜的,卻很香。加上胡蘿蔔,超好吃哦。可惜沒有南瓜,如果有南瓜,那麼就簡直不用菜了,直接吃燜飯,一餐搞定!——方便啊!”食材明細主料臘腸(適量)大米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)味精(適量)水(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小...
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臘肉皮白蘿蔔湯怎麼做-臘肉皮白蘿蔔湯的做法
  • 臘肉皮白蘿蔔湯怎麼做-臘肉皮白蘿蔔湯的做法

  • “我們家做香腸剩的肉皮沒有扔過、用來碼鹽、風乾後煮湯、挺糯挺好吃的~滿滿的膠原蛋白😁😋反正我喜歡記得小時候、外婆家喜歡用臘肉皮燉豆子、用頂鍋吊着煮、下面燒柴火、飄來一陣陣香味、我們在一旁嬉戲玩耍、打鬧、時不時地去開蓋。看熟沒熟、哈哈、小夥伴們圍着烤火、...
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白蘿蔔炒臘肉的做法 【江西】白蘿蔔炒臘肉 白蘿蔔炒臘肉怎麼做
  • 白蘿蔔炒臘肉的做法 【江西】白蘿蔔炒臘肉 白蘿蔔炒臘肉怎麼做

  • “老公最喜歡吃的菜,他説從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉,我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的,就用鹽醃製一下晾曬半個月就行,沒有煙燻也沒有其他調料,但老公還是念念不忘。”食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)蒜苗(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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白蘿蔔燜牛腩怎麼做-白蘿蔔燜牛腩的做法
  • 白蘿蔔燜牛腩怎麼做-白蘿蔔燜牛腩的做法

  • “白蘿蔔燜牛腩,非常美味的,經過燜煮後蘿蔔牛腩,牛腩酥爛,蘿蔔軟綿,很是入味,湯汁用來拌麪拌飯也是美味極了。”食材明細主料白蘿蔔(1個)牛腩(適量)輔料油(少許)醬油(少許)糖(少許)姜(少許)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)花椒(少許)香菜(少許)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燜牛腩的做法步...
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臘皮蘿蔔燜面怎麼做-臘皮蘿蔔燜面的做法
  • 臘皮蘿蔔燜面怎麼做-臘皮蘿蔔燜面的做法

  • “吃臘肉片下來的臘肉皮,我很喜歡吃。以往都是蒸熟切粒炒豆乾或者豆豉。臘皮燉蘿蔔也好吃,蘿蔔粉粉滴的,臘皮Q彈牙···上班時,在小廚房裏解決一個人的午餐,有它,夠味兒···”食材明細主料白蘿蔔(180克)機軋濕面(150克)臘肉皮(100克)輔料香葱(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)配料食油(適量)老幹...
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臘肉胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔燜飯的做法
  • 臘肉胡蘿蔔燜飯怎麼做-臘肉胡蘿蔔燜飯的做法

  • 食材明細主料臘肉(1根)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)小香葱(兩根)輔料老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、臘腸蒸一下,切成小丁。2、胡蘿蔔翻炒至5分熟,加入洋葱和老抽,再加入少許鹽3、加入蒸好得臘腸丁一同翻炒,翻炒過後加入電飯鍋中已...
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臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法
  • 臘肉蒸白蘿蔔怎麼做-臘肉蒸白蘿蔔的做法

  • “主要吃白蘿蔔,甜甜脆脆,微辣,好美味”食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)剁椒(適量)調料生抽(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸白蘿蔔的做法步驟1、臘肉放在淘米水泡半個小時。2、再用麪粉水清洗。3、麪粉加水洗得很乾淨。4、清洗瀝乾。5、切成薄片。6、...
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豬肉乾燜白蘿蔔怎麼做-豬肉乾燜白蘿蔔的做法
  • 豬肉乾燜白蘿蔔怎麼做-豬肉乾燜白蘿蔔的做法

  • “豬肉乾燜白蘿蔔可以消食健胃,理氣化痰,是治療消食、便祕的好方法。豬肉乾是姐姐家婆自己曬的,比較放心,新鮮乾淨又衞生呢,親們可要多多捧場哦··”食材明細主料豬肉乾(1大片)白蘿蔔(2條)輔料蒜頭(3小顆)姜(半顆)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉...
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腐竹燜白蘿蔔怎麼做-腐竹燜白蘿蔔的做法
  • 腐竹燜白蘿蔔怎麼做-腐竹燜白蘿蔔的做法

  • “老話説:“冬吃蘿蔔,夏吃薑”,秋冬季節多吃蘿蔔,益於健康哦!”食材明細主料腐竹(3根)蘿蔔(1個)輔料小葱(適量)調料蠔油(適量)老抽(一勺)生抽(2勺)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹燜白蘿蔔的做法步驟1、腐竹用水泡軟,蘿蔔去皮切掉兩頭。2、腐竹切小段,蘿蔔切小塊,葱切碎...
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鮑汁燜白蘿蔔的做法 快手菜——鮑汁燜白蘿蔔 鮑汁燜白蘿蔔怎麼做
  • 鮑汁燜白蘿蔔的做法 快手菜——鮑汁燜白蘿蔔 鮑汁燜白蘿蔔怎麼做

  • “冬季的白蘿蔔正當時,水分足,清甜無渣。民間有説:冬食蘿蔔夏食姜,不勞醫生開藥方。可見蘿蔔是冬天養生的最佳食物。鮑汁燜白蘿蔔選用的蘿蔔要新鮮重手,表皮光滑。鮑汁就用超市賣的調味用鮑魚汁,沒有的話也可以用蠔油代替。這個菜半個小時左右基本搞定,真正的快手菜。吸收了鮑汁...
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燒肉燜白蘿蔔怎麼做-燒肉燜白蘿蔔的做法
  • 燒肉燜白蘿蔔怎麼做-燒肉燜白蘿蔔的做法

  • “葷素搭配,營養加分!”食材明細主料白蘿蔔(適量)燒肉(適量)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒肉燜白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔削皮後切成條,切幾片姜。2、買的燒肉。3、熱鍋放少許油,因為燒肉也有油脂,放入燒肉小火炒一會兒。4、薑片放入再炒...
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臘鴨燉白蘿蔔怎麼做-臘鴨燉白蘿蔔的做法
  • 臘鴨燉白蘿蔔怎麼做-臘鴨燉白蘿蔔的做法

  • “相比臘鴨燜藕,臘鴨燉白蘿蔔口味更清爽,適合輕盈靈動的春天。”食材明細主料臘鴨(200克)白蘿蔔(半根)輔料鹽(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘鴨燉白蘿蔔的做法步驟1、臘鴨洗淨切成小塊。2、白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。3、姜去皮切成片。4、起鍋注入水。5、加入臘鴨,薑片,大...
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胡蘿蔔白菜肉燜面怎麼做-胡蘿蔔白菜肉燜面的做法
  • 胡蘿蔔白菜肉燜面怎麼做-胡蘿蔔白菜肉燜面的做法

  • “今天學習了一道美味燜面,哇,這方法做的燜面太棒了,超級美味,美友們做起來吧!最後加蒜末和鎮江香醋,香油簡直是精髓啊!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)白菜(5片)輔料五花肉(煮熟的,150g)調料蒜末(適量)香菜碎(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鮮辣粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)鎮江香醋(適量)香油(適...
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白蘿蔔燜羊肉怎麼做-白蘿蔔燜羊肉的做法
  • 白蘿蔔燜羊肉怎麼做-白蘿蔔燜羊肉的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)南姜(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、羊肉切塊冷水下鍋加入料酒焯燙後撈出沖洗乾淨。2、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。3、南姜,生薑洗淨拍扁,少許八角,...
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臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法
  • 臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法

  • “臘鴨腿物美價廉,易於存放,白蘿蔔通氣潤燥,清爽軟爛,二者互為補充,相得益彰,是佐餐、下酒的一道美味佳餚。”食材明細主料臘鴨腿(1只)輔料白蘿蔔(500克)調料葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)香葱(1顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿燜蘿蔔的做法步驟1、臘...
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臘肉蒸蘿蔔的做法 #蒸菜#臘肉蒸蘿蔔 臘肉蒸蘿蔔怎麼做
  • 臘肉蒸蘿蔔的做法 #蒸菜#臘肉蒸蘿蔔 臘肉蒸蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料枸杞子(適量)姜(三片)葱(二根)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸蘿蔔的做法步驟1、材料:臘肉,蘿蔔,姜,枸杞子,油,葱,雞粉;2、白蘿蔔創去皮,去頭尾,取中間段,將蘿蔔三面切平;蘿蔔兩邊放上一雙筷子,切成均勻的連刀片;3、臘肉洗乾淨切成薄片;4、利用勺把...
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清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎
  • 清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎

  • 説起臘肉,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉,特別是在過年的時候,但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家户户基本都會備臘肉,可是你們知道臘肉要洗嗎?一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
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白蘿蔔燜羊蹄怎麼做-白蘿蔔燜羊蹄的做法
  • 白蘿蔔燜羊蹄怎麼做-白蘿蔔燜羊蹄的做法

  • “難得看到超市有羊蹄賣,買了幾根和白蘿蔔搭配,再撒上一把青蒜,那真叫香啊。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。”食材明細主料羊蹄(800克)白蘿蔔(200克)青蒜(3根)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)...
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白蘿蔔燉臘肉怎麼做-白蘿蔔燉臘肉的做法
  • 白蘿蔔燉臘肉怎麼做-白蘿蔔燉臘肉的做法

  • “咕嚕咕嚕燉菜,好吃,美味,又營養還簡單得不要不要的,一鍋直接上桌,有菜有肉還有湯。”食材明細主料白蘿蔔(一個)臘肉(適量)輔料姜(一塊)香菜(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉臘肉的做法步驟1、準備好食材:如圖,臘肉需要焯水(凡臘味最好焯水這一步,臘味風吹日曬...
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臘肉燒白蘿蔔怎麼做-臘肉燒白蘿蔔的做法
  • 臘肉燒白蘿蔔怎麼做-臘肉燒白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒白蘿蔔的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、白蘿蔔削皮切粗條,臘肉也切粗條。3、備姜,蒜。4、熱鍋放少許油,下姜蒜,臘肉小火炒出油脂及香味。5、將蘿蔔放入炒...
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