白蘿蔔炒臘肉的做法 【江西】白蘿蔔炒臘肉 白蘿蔔炒臘肉怎麼做
- 熱菜
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“老公最喜歡吃的菜,他説從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉,我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的,就用鹽醃製一下晾曬半個月就行,沒有煙燻也沒有其他調料,但老公還是念念不忘。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白蘿蔔炒臘肉的做法步驟
1、白蘿蔔切片,蒜苗和臘肉洗乾淨
2、臘肉用水煮一下切片,蒜苗切段,花椒和乾紅椒洗淨
3、用小火把臘肉煸炒一下
4、邊緣捲起下乾紅椒和花椒
5、加入白蘿蔔
6、炒到蘿蔔斷生加入青蒜苗翻炒至熟加一點點的鹽和雞精即可出鍋
7、成品
8、成品
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