當前位置:味味甜 >

關於香烤山楂片的做法的餐飲百科

香烤山楂片的做法 【北京】香烤山楂片 香烤山楂片怎麼做
  • 香烤山楂片的做法 【北京】香烤山楂片 香烤山楂片怎麼做

  • “金秋時節和冬季,又到山楂成熟上市的季節~,每年到這個時候,我都會買上幾斤山楂,做山楂片,山楂糕,拔絲山楂,口感酸酸甜甜的,吃了一次還想再吃一次,不知不覺做的山楂就吃完了;而且山楂泡水喝也有很多的功效:第一:防治心腦血管疾病,第二:活血化瘀,第三:防治癌症第四:促進脂肪類食物消化,第五:...
  • 9244
椰香山楂糕怎麼做-椰香山楂糕的做法
  • 椰香山楂糕怎麼做-椰香山楂糕的做法

  • “山楂酸甜可口,可以生津開胃,冬天吃山楂能很好的生津潤燥。椰香山楂糕,山楂加上椰糖、曬上椰蓉,不僅Q彈軟糯,還滿口酸甜椰香。既好看也好吃,老少皆宜,健康零食。”食材明細主料山楂(800克)椰糖(200克)白砂糖(100克)麥芽糖(100克)輔料椰蓉(10克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)椰香山楂...
  • 21441
山楂怎麼切片
  • 山楂怎麼切片

  • 為了方便切片,先將乾淨的山楂把去掉,然後用刀一圈一圈有規律的橫着依次切開,通常切三刀或者四刀山楂片就切好了。在切的過程中,不用把裏面的山楂籽切掉,最好將其保留以保持味道。切好之後,可直接吃、打果汁,也可以將其曬乾,曬乾保存時間較長。...
  • 10167
怎麼曬山楂片
  • 怎麼曬山楂片

  • 將山楂切片後分開放置於陽光下晾曬五天左右收幹水分即可。新鮮山楂可以直接食用或是製成山楂幹,亦或是做成冰糖葫蘆。而山楂幹一般用於泡茶喝,或是製作點心。加入山楂片的點心還可以加入枸杞,核桃,芝麻等食材使其更加的酸甜開胃,清香可口。...
  • 18480
桂香山楂糕怎麼做-桂香山楂糕的做法
  • 桂香山楂糕怎麼做-桂香山楂糕的做法

  • “專家指出,山楂的作用首先是消食,在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統。傳統中醫理論認為,面(吃多了)消食用麥芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食...
  • 30458
山楂片怎麼吃
  • 山楂片怎麼吃

  • 泡水、熬湯、炒菜。泡水就是和蜂蜜、幹山楂片、決明子一起泡水喝。熬湯是做成常見酸梅湯。酸梅湯除了山楂片,還要配合甘草、水、冰糖、烏梅來熬製。炒菜是拿焯水好排骨來炒,當然光排骨和山楂片還不行,還得準備冰糖、香料、豆瓣醬和辣椒,炒出來才好吃。...
  • 20191
山楂汁炒肉片怎麼做-山楂汁炒肉片的做法
  • 山楂汁炒肉片怎麼做-山楂汁炒肉片的做法

  • “山楂汁入菜不僅可以避免酸的倒牙,而且炒出來的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既下飯又保健。”食材明細主料瘦豬肉(200g)食鹽(適量)輔料怡達山楂汁(100g)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山楂汁炒肉片的做法步驟1、肉切片2、鍋中熱植物油,先放山楂汁3、再放入肉片翻炒4、最後...
  • 21329
山楂片怎麼做-山楂片的做法
  • 山楂片怎麼做-山楂片的做法

  • 食材明細主料山楂(2斤)輔料糖(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂片的做法步驟1、山楂洗淨。2、去頭去尾,中間切一刀,很好去核。3、都是完整的。4、切好。5、大火煮三分鐘。6、用絞肉機絞碎成泥,放入鍋內,放糖,小火慢熬成厚泥。因為我這次買的是剛上市的山楂,顏色很淡。7、...
  • 28324
山楂烤香蕉的做法 【河北】山楂烤香蕉 山楂烤香蕉怎麼做
  • 山楂烤香蕉的做法 【河北】山楂烤香蕉 山楂烤香蕉怎麼做

  • “香蕉您吃過,山楂您也吃過,山楂烤香蕉您吃過沒?香蕉是熱帶水果,香蕉味香、富於營養,終年可收穫。香蕉延年益壽,老少皆宜,是減肥者的首選。適宜高血壓、冠心病、動脈硬化者食用;山楂是北方秋季水果,山楂中含有的營養物質是非常多的,山楂中含有的解脂酶能促進脂肪類的食物消化,山楂還...
  • 30876
自制山楂片-山楂片
  • 自制山楂片-山楂片

  • “好吃不難做,無添加劑,大家可以試試。”食材明細主料山楂(2斤)冰糖(100克)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制山楂片的做法步驟1、山楂去子2、加冰糖3、加水煮開中小火4、煮10分鐘5、料理機打磨6、打好的樣子7、平鍋把打好的醬炒去水分8、平鋪盤上,有烤箱人可以10...
  • 6735
山楂醬香餅怎麼做-山楂醬香餅的做法
  • 山楂醬香餅怎麼做-山楂醬香餅的做法

  • “土豆是普通的家常菜,可作主食,也可作菜,其含有豐富的營養成分,對於脾胃虛弱的人很適用,另外還有保健美容的功效,常食土豆有益健康。而山楂有健胃消食的作用,對於吃肉多的食積,吃點山楂就可以幫助解肉積滯。這款山楂醬香餅層次分明,層層含有山楂醬,咬一口外焦裏嫩、酸酸甜甜,令人食...
  • 19671
開胃山楂片怎麼做-開胃山楂片的做法
  • 開胃山楂片怎麼做-開胃山楂片的做法

  • “山楂酸甜可口,可以生津開胃,冬天吃山楂能很好的生津潤燥。小時候的零食,山楂可是奢侈品呀。可是現在不想吃超市賣的山楂,味不純,添加劑多,還很甜,沒山楂味。自己動手做的山楂片,開胃好吃,酸酸甜甜,根本停不下來。”食材明細主料山楂(1000克)輔料白砂糖(300克)麥芽糖(100克)甜味(口味)煮(工...
  • 25067
自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎麼做
  • 自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎麼做

  • 食材明細主料山楂(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制山楂片的做法步驟1、新鮮的山楂一大茶盤2、切片3、大概一個山楂切四片4、首先先去蒂5、然後再切片6、這是切好的山楂片7、然後把片攤薄在茶盤中8、還放在了蓋簾上,看;還真切了不少吧9、這是曬了幾天了的樣子10、...
  • 26783
山楂湯的做法 山楂醬、山楂湯 山楂湯怎麼做
  • 山楂湯的做法 山楂醬、山楂湯 山楂湯怎麼做

  • “山楂可防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分;兒童、老年人、消化...
  • 19903
山楂片的做法 零添加,開胃又消食的山楂片 山楂片怎麼做
  • 山楂片的做法 零添加,開胃又消食的山楂片 山楂片怎麼做

  • “山楂具有降壓、降脂、抗氧化、養顏瘦身、增強免疫力等功效,同時山楂中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等物質,食用一定量的山楂能有效消除體內脂肪,同時減少脂肪的吸收,深受女性朋友們的喜愛。對於孩子們來講,胃口不好或積食了,食用一定量的山楂就可以幫忙解決食慾不振或積食的...
  • 3881
山楂藕片怎麼做-山楂藕片的做法
  • 山楂藕片怎麼做-山楂藕片的做法

  • “酸甜爽脆,清爽開胃。”食材明細主料蓮藕(1節)山楂(150克)冰糖(60克)輔料鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山楂藕片的做法步驟1、材料簡2、山楂清洗幹3、鍋中加水250ml,放入洗淨的山楂和冰糖,小火煮約30分鐘;注意留點汁不要煮幹了哦4、煮好的山楂帶汁倒入碗中,加適量鹽5、拌...
  • 5709
山楂片怎麼選
  • 山楂片怎麼選

  • 1、看形狀。薄而大軟而糯質量好厚而硬小而黑的較差。2、看色澤。外表正紅、裏面金黃好的品質好;外表暗紅裏面黑黃的較差。3、看地方。山東和東北的較酸,河北河南的酸甜。4、乾濕度。山楂片用手握立即散開者為幹;慢散開的是濕乾的品質好。5、看錶皮。表皮上有點的是酸的,沒有...
  • 26577
山楂片怎麼做山楂糕
  • 山楂片怎麼做山楂糕

  • 隔水加熱把山楂片先融化後,山楂片在融化的時候,可以適當的加一點水,然後等融化的差不多後,加入一點冰糖調一下味道,然後倒入倒模的模具中,放入冰箱進行定型。記得在加熱時,要持續的進行攪拌,不能讓山楂粘在鍋底。定型後的山楂糕可以直接食用。...
  • 5032
香辣山楂豬蹄怎麼做-香辣山楂豬蹄的做法
  • 香辣山楂豬蹄怎麼做-香辣山楂豬蹄的做法

  • “家裏的餐桌上有好久沒有家鄉風味的菜了,好想吃點香香辣辣的了,打定主意今天做個香辣豬蹄,想起昨天在超市看到貨架上有紅豔豔的山楂,突然靈機一動,這酸酸甜甜的小精靈,剛好可以入我的香辣豬蹄了。嗯,這樣想着,就馬上行動了,一邊構思着怎麼做這個菜,一邊忐忑着,山楂加到這菜裏,會是什...
  • 25857
你會做山楂片嗎-山楂片能多吃嗎
  • 你會做山楂片嗎-山楂片能多吃嗎

  • 新鮮的山楂很多人都吃過吧,酸酸甜甜的,非常好吃,在山楂大量上市的時候,也有一些地區會用山楂曬成幹,然後通過特殊的工藝製作成山楂片。山楂片吃起來非常香甜可口,很多人都很喜歡吃,那山楂片能多吃嗎?自己在家裏怎麼做山楂片呢?我們一起來了解一下。一、山楂片能多吃嗎山楂片適量吃...
  • 20033
山楂的妙用有哪些-山楂片能減肥嗎
  • 山楂的妙用有哪些-山楂片能減肥嗎

  • 山楂片,一向是小孩健脾開胃的代名詞。小時候不吃飯,家裏人時不時都會給你吃一點山楂片或者果丹皮然後叫你好好吃飯呢?可是,有人説,山楂片不只是健脾開胃,吃山楂片還可以減肥。你相信嗎?今天讓我們瞭解一下,山楂片能減肥嗎?山楂的妙用有哪些?一、山楂片能減肥嗎山楂片,是山楂去除籽後...
  • 22619
山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法
  • 山楂果醬山楂糕怎麼做-山楂果醬山楂糕的做法

  • “在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何添加劑,包括食用明膠、瓊脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果醬和山楂糕,所...
  • 20232
山楂片怎麼曬
  • 山楂片怎麼曬

  • 平鋪在容器上置於太陽下曬。山楂幹曬制的時候要不時地進行翻面,以免出現一面曬乾了另一面還是濕的情況。山楂幹曬到捲曲,質地較硬就可以了。曬乾後的山楂幹要及時收入袋中保存,保存時注意通分、乾燥,避免保存環境有水氣,造成山楂幹受潮變質。...
  • 27593
山楂醬和山楂卷怎麼做-山楂醬和山楂卷的做法
  • 山楂醬和山楂卷怎麼做-山楂醬和山楂卷的做法

  • “小小的山楂看似不起眼功效卻是相當強大。百度一下:1、山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。2、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。3、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。我最看中的還是第三條...
  • 13571
山楂片什麼牌子好-山楂片怎麼選
  • 山楂片什麼牌子好-山楂片怎麼選

  • 山楂片大家經常買,酸酸的山楂片很是開胃,食慾不振的時候吃一吃,就有胃口了,深受大家的喜愛。那大家知道山楂片怎麼選嗎?越來越多的人喜歡吃山楂片,牌子也是多種多樣,大家都知道有什麼比較好的品牌嗎,下面讓我們一起來了解一下吧。一、山楂片怎麼選1.看片形:切片薄而大者質量好;厚...
  • 7410
專題