白蘿蔔燜羊肉怎麼做-白蘿蔔燜羊肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔燜羊肉的做法步驟

• 1、羊肉切塊冷水下鍋加入料酒焯燙後撈出沖洗乾淨。

• 2、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。

• 3、南姜，生薑洗淨拍扁，少許八角，桂皮，香葉備用。

• 4、熱鍋下油炒香配料。

• 5、放入羊肉塊翻炒。

• 6、加入適量生抽。

• 7、加入適量清水。

• 8、將羊肉轉至砂鍋中，大火煮開轉小火煲1個半小時。

• 9、煲至羊肉可以用筷子輕易插過。

• 10、加入白蘿蔔。

• 11、燜至白蘿蔔斷生即可。

• 12、成品。

• 13、成品。