木瓜燉排骨怎麼做-木瓜燉排骨的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜燉排骨的做法步驟

• 1、排骨在沸水裏過一下，去除血水。撈出，放入紫砂鍋。
• 2、加入生抽兩勺，老抽一勺，生薑片，鹽4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，沒過食材。
• 3、在紫砂鍋中，開高温檔燉3個小時。
• 4、加入切塊的木瓜，轉至低温檔繼續燉1個小時。
• 5、燉了這麼久，半天也過去了，可以吃飯了，出鍋前加入切碎的香菜，即可。

小竅門

做這道，應該提前4,5個小時。如果是晚飯的湯，午飯後就可以開始準備了哦。