榨菜蒸鱸魚怎麼做-榨菜蒸鱸魚的做法
- 熱菜
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“鱸魚的肉感真的好好哦!清蒸是最好的選擇,鱸魚的肉感能很好體現出來!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜蒸鱸魚的做法步驟
1、鱸魚一條宰殺乾淨,在魚身上斜切幾刀。
2、在魚身塞入薑絲,抹上一勺鹽和淋上一勺醬油,醃1小時左右。
3、青蒜洗淨切段,姜切絲,榨菜適量備用。
4、鱸魚放蒸鍋中蒸10分鐘,熄火後在虛蒸5分鐘。
5、另起鍋,熱油,加入青蒜、薑絲和榨菜翻炒。
6、倒入蒸魚蒸出的汁,再調入適量醬油和鹽,最後淋在魚上即可。
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