五花肉金針菇卷怎麼做-五花肉金針菇卷的做法
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“一直都非常喜歡五花肉,前天買了金針菇,想想怎麼吃。之前做過培根金針菇卷,但是不太喜歡吃培根,前幾天看到有別人做的,順便來嘗試一下。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉金針菇卷的做法步驟
1、凍好的五花肉切薄片,加入白酒醬油醃十分鐘備用,五花肉一定要凍好,切片比較容易
2、金針菇洗好備用
3、醃好的五花肉捲上金針菇,用牙籤固定。放入平底鍋,加入少許橄欖油,小火煎兩面金黃後加適量水燉五分鐘
4、加適量鹽,同時把青紅辣椒入鍋。大火收汁,入盤。
小竅門
五花肉一定要冷凍後再切
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