口水雞的做法 口水流下三千尺的口水雞 口水雞怎麼做 熱菜 關注：3.14W次 食材明細主料土雞 （1只（分量自定））金針菇 （300g）輔料二荊條 （2個）小米辣 （3個）藤椒 （15g）小葱 （20g）香菜 （20g）幹辣椒 （10g）鹽 （適量）大葱 （2段）老薑 （3片）料酒 （20ml）生抽 （20ml）炒花生 （10g）熟芝麻 （5g）麻辣 （口味）拌 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）口水雞的做法步驟1、整雞切塊洗淨，入鍋加料酒、大葱、老薑，大火燒開，轉中火燉煮30分鐘（也可以不切直接煮熟後再切，餐廳裏一般是切的長條，家裏沒必要講究那麼多就隨意切塊了）2、煮好的雞入冰水浸泡涼後瀝乾水3、雞湯中加入金針菇煮熟，撈出瀝水後用少許藤椒油拌勻鋪在盤底4、二荊條、小米辣、小葱、香菜切碎，幹辣椒切段，加鹽、藤椒，裝入碗中拌勻。5、準備好的佐料淋上滾燙的熱油，稍涼後加入生抽、老抽、糖、醋和100ml雞湯拌勻6、冷藏好的雞塊，加所有調料拌勻，裝盤撒上芝麻和花生碎即可7、成品~8、成品~ 標籤： 口水雞的做法步驟 口水雞 口水雞的做法 口水雞怎麼做 口水雞的家常做法 口水雞的最正宗做法 流下 口水 口水雞怎麼做好吃 口水流下三千尺的口水雞 三千尺 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/kqy6p6.html
味味甜
