海鰻魚怎麼吃

蒲燒鰻魚，清蒸海鰻魚，紅燒海鰻魚，香煎海鰻魚，烤海鰻魚等。海鰻魚吃法很多，以日式蒲燒口味最香。海鰻魚是一種肉食性魚類，個頭不是很大，但是比較兇猛，捕捉起來比較難，因此產量不多。海鰻魚刺比較少，特別是沒有肌間小刺，比較好處理，肉質鮮嫩。