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腐竹蒸中翅怎麼做-腐竹蒸中翅的做法
腐竹蒸中翅怎麼做-腐竹蒸中翅的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
腐竹蒸中翅的做法步驟
1、食材:中翅(已清洗)、腐竹(已泡發)、薑片
2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。
3、放入大盆中。
4、隨後,擱入薑片,加2勺料酒。
5、加2勺醬油。
6、加1勺蠔油。
7、加1小勺鹽。
8、調味抓勻,醃製30分鐘。
9、接着,將泡發好的腐竹放入大碗中。
10、然後,合入醃製好的中翅。
11、最後,放入蒸鍋中。
12、蓋上蓋,開鍋蒸20分鐘關火。
13、開蓋取出。
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