清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚----假日末的清淡 清蒸鱸魚怎麼做
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“清淡可口,最家常的做法。
鱸魚,又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等,俗稱鱸鮫,它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。鱸魚還有“淡水石斑”的稱號。鱸魚營養價值極高,富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。(摘自互聯網)”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸鱸魚的做法步驟
1、鱸魚洗淨放在盤中,面上放上薑片,葱結,紅甜椒粗絲;
2、蒸鍋水中水燒開,放入用盤擺好的-鱸魚,大火蒸8分鐘左右;
3、魚熟後取出,去掉佐料;
4、重新再鱸魚面上放上葱節、紅椒絲,撒上胡椒粉;
5、炒鍋中放少許食用油燒熱,均勻的淋在魚上,再加入少許生抽即可;
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