清蒸鱸魚的做法 月子餐系列——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸鱸魚的做法步驟
1、調料準備好。
2、鱸魚買的時候讓店家清除內臟,回來後沖洗乾淨,裝入魚盆內。
3、在魚肚下方用兩把水果叉墊一下以便蒸的時候上下受熱均勻。
4、倒入黃酒,放入小葱和薑絲。
5、開大火🔥,水燒開。
6、水開後,把魚放入鍋內蓋鍋蓋蒸10分鐘,再打開在鱸魚兩邊倒入適量生抽,再蓋鍋蓋蒸5分鐘,然後關火燜5分鐘出鍋。
7、成品欣賞。
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