腐竹燒荷包蛋怎麼做-腐竹燒荷包蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐竹燒荷包蛋的做法步驟

• 1、食材：腐竹（已泡發）

• 2、雞蛋

• 3、香葱

• 4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。

• 5、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋把蛋白合過來兩面煎一下，盛出。

• 6、隨後，將煎好的荷包蛋回落鍋中。

• 7、接着，合入腐竹，加一些清水煮開。

• 8、然後，加點生抽、鹽、雞精調味煮開。

• 9、最後，燒煮至湯汁快要收干時關火出鍋。

• 10、撒上香葱，即成。