日本風味燒茄怎麼做-日本風味燒茄的做法

“低卡，低脂，簡單快手美味😊”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

日本風味燒茄的做法步驟

• 1、茄子切成約1釐米厚。烤箱180度15分鐘（循環風）烤8-9成熟。

• 2、西紅柿頂部劃十字，開水燙，冷水泡，去皮，切成小塊。

• 3、烤茄子期間姜切末，葱切環。

• 4、用味噌是按照原菜譜配的。但其實更適合這道菜的是，生抽和白糖加少量水混合作為佐味料。同時芝麻在平底鍋中慢火烤香。不放油，需要小心不要烤糊。

• 5、如果用味噌，則用50ml水和味噌混合做汁。

• 6、椰子油入鍋，烤好的茄子大火翻炒至棕色。

• 7、生抽料汁或味噌料汁加入薑末，入鍋。加入西紅柿。中火至西紅柿熟化。

• 8、茄子乘出裝盤。和葱及芝麻拌好。完成！