![乾燒白菜怎麼做-乾燒白菜的做法]( "乾燒白菜怎麼做-乾燒白菜的做法")
- “乾燒白菜，是一道以白菜為主原料做成的菜餚。屬於京菜，主要原料是白菜、豬肉，口味是鹹鮮不但色澤美觀，而且酥爛適口，香、辣、鮮俱全。白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經，有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。大白菜是現今餐桌上必不可少的一道...
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![肉片乾燒茭白怎麼做-肉片乾燒茭白的做法]( "肉片乾燒茭白怎麼做-肉片乾燒茭白的做法")
- ““茭白”是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味頗佳。“茭白”裏含有豐富的解酒作用的一種維生素，因此具有一定的解酒醉功效。由於嫩茭白裏的有機氮素以氨基酸狀態的存在，因此能提供硫元素，味道也由此使...
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![白乾燒肉怎麼做-白乾燒肉的做法]( "白乾燒肉怎麼做-白乾燒肉的做法")
- 食材明細主料紅燒肉（一碗。）輔料白豆腐乾（一塊半。）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白乾燒肉的做法步驟1、白豆腐乾買回來放冰箱凍一凍。2、把它切成三角塊兒。3、一碗紅燒肉。4、把白乾和紅燒肉放在一起燴。小竅門白乾子一定要冷凍一下。吸收了紅燒肉的湯汁。味道更好。我...
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![幹椒白菜怎麼做-幹椒白菜的做法]( "幹椒白菜怎麼做-幹椒白菜的做法")
- “這次買的乾紅椒超辣，只放了一點，就相當過癮，絕對的下飯哦！”食材明細主料白菜（200克）輔料乾紅椒（5克）配料鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹椒白菜的做法步驟1、白菜取嫩幫，去掉邊葉。2、切成小條後，再切斜刀塊。3、入加了鹽、雞精的沸水中略焯。4、瀝水撈出，加雞...
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![梅乾菜茭白燒五花肉怎麼做-梅乾菜茭白燒五花肉的做法]( "梅乾菜茭白燒五花肉怎麼做-梅乾菜茭白燒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（300克）茭白（260克）梅乾菜（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜茭白燒五花肉的做法步驟1、食材：五花肉（已焯水）、茭白（已清洗切開）、梅乾菜（已洗淨）2、燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3、隨後，加適量...
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![白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做]( "白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做")
- 食材明細主料白菜（500克）豆乾（100克）青椒（1個）輔料葱末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待用。2、將豆乾切成片，青椒清洗乾淨，去籽切成片，葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋...
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![乾煸白菜怎麼做-乾煸白菜的做法]( "乾煸白菜怎麼做-乾煸白菜的做法")
- “喜歡簡單的菜，一來容易上手，二來因為簡單可以偷懶。其實簡單的菜同樣也不少費工夫，就像今天這個“乾煸白菜”就沒少費事。簡單的食材要做出味道，吃出滋味來就要費一點心思在裏面。乾煸白菜是我們這裏的常見菜，也是很討喜的一個菜，如果把酸辣土豆絲比喻為“大眾情人”的話，那麼...
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![香乾中翅燒大白菜怎麼做-香乾中翅燒大白菜的做法]( "香乾中翅燒大白菜怎麼做-香乾中翅燒大白菜的做法")
- 食材明細主料中翅（175克）大白菜（175克）香乾（140克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香乾中翅燒大白菜的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、大白菜（已清洗）、香乾（已切開）。2、將已清洗好的大白菜放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的中翅放在案板上正...
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![乾煸豆乾白菜怎麼做-乾煸豆乾白菜的做法]( "乾煸豆乾白菜怎麼做-乾煸豆乾白菜的做法")
- “白菜是老百姓冬季的看家菜，現在正是大白菜大批上市的季節，我們不妨多吃一些營養價值非常高的大白菜，大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。多吃白菜還能防乳...
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![梅乾菜燒雞腿的做法 梅乾菜大豆蛋白燒雞腿 梅乾菜燒雞腿怎麼做]( "梅乾菜燒雞腿的做法 梅乾菜大豆蛋白燒雞腿 梅乾菜燒雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（370克）梅乾菜（60克）大豆蛋白（30克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒雞腿的做法步驟1、食材：雞腿（已洗淨）、梅乾菜（已洗淨）、大豆蛋白（已泡軟）2、將已洗淨的雞腿放在案板上剁成塊。3、隨後，將剁好的的雞腿下入清水...
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![茭白燒豆腐乾怎麼做-茭白燒豆腐乾的做法]( "茭白燒豆腐乾怎麼做-茭白燒豆腐乾的做法")
- 食材明細主料茭白（220克）豆腐乾（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒豆腐乾的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗切開）、豆腐乾2、將豆腐乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和豆腐乾翻炒翻炒。4、然後，加適量的清水。5、加適量...
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![燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做]( "燒白的做法 川菜燒白 燒白怎麼做")
- “燒白是很多四川人喜歡的一道菜，吃起來肥而不膩，味道非常巴適！做起來非常簡單”食材明細主料五花肉（500克）芽菜（100克）輔料老抽（2勺）生薑（1塊）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒白的做法步驟1、首先把買來的五花肉洗淨，放到開水中煮上20分鐘，肉大概煮熟了撈起來瀝水備用2、待肉水瀝...
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![河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做]( "河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做")
- “這是天津衞老時年間的一道菜，以前聽我姥姥説起過：在老年間的天津衞，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麪湯，就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大白菜（適量）河螃蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適...
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![乾燒白蝦怎麼做-乾燒白蝦的做法]( "乾燒白蝦怎麼做-乾燒白蝦的做法")
- “愛吃蝦，水煮蝦太普遍了，味道平凡；蝦球太麻煩了，不適合家裏製作，乾燒白蝦就醬比較下飯。此外，蝦的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分...
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![燒白菜怎麼做-燒白菜的做法]( "燒白菜怎麼做-燒白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒白菜的做法步驟1、將大白菜洗乾淨，手撕成片，辣椒葱蒜姜切絲備用。2、將鍋內加油燒熱，放辣椒嗆鍋，然後加入葱蒜姜炒香加耗油味極鮮翻炒。...
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![蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做]( "蝦仁燒白菜的做法 白菜——蝦仁燒白菜 蝦仁燒白菜怎麼做")
- “家常下飯菜。”食材明細主料白菜（適量）鮮蝦（適量）調料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、白菜洗淨切塊備用。3、鮮蝦去皮，去除蝦線備用。4、燒熱油，葱姜熗鍋，放蝦仁煸炒成熟。5、放入白菜，放生抽翻炒炒...
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![白菜燒乾豆腐怎麼做-白菜燒乾豆腐的做法]( "白菜燒乾豆腐怎麼做-白菜燒乾豆腐的做法")
- 食材明細主料幹豆腐（100克）白菜（200克）輔料蒜（適量）葱（1棵）鹽（2匙）白胡椒粉（1匙）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）白菜燒乾豆腐的做法步驟1、白菜和幹豆腐洗淨切塊2、葱蒜切好備用3、油燒開放葱4、將白菜倒入，加鹽適量，翻炒5、待白菜炒軟放入幹豆腐，放白胡椒粉和生抽，出鍋之前放...
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![梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做]( "梅乾鹹燒白的做法 【梅乾鹹燒白】 梅乾鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主要配料為碎米芽菜，碎米芽菜是四川宜賓的特產，素以質嫩條細，鹹鮮回甜，味道醇香而聞名於世，以...
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![幹鍋白菜怎麼做-幹鍋白菜的做法]( "幹鍋白菜怎麼做-幹鍋白菜的做法")
- “做法簡單，香辣過癮”食材明細主料白菜心（1個）辣椒（幾個）乾紅辣椒（幾個）輔料生抽（1勺）醋（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）糖（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋白菜的做法步驟1、白菜心切桔子瓣刀，臘肉切薄片2、尖椒切圈，乾紅辣椒切小段3、葱蒜切片，姜切碎4、鍋中放入適量植物油，放...
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![豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做]( "豆乾燒白菜的做法 白菜——豆乾燒白菜 豆乾燒白菜怎麼做")
- “冬天的家常菜。”食材明細主料大白菜（適量）五香豆乾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆乾燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切成豎條備用。3、燒熱油，放葱姜熗鍋。4、放五香豆乾炒到略微焦黃，放生抽炒香。5、放...
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![白菜燒蝦的做法 【山東】白菜燒蝦 白菜燒蝦怎麼做]( "白菜燒蝦的做法 【山東】白菜燒蝦 白菜燒蝦怎麼做")
- “家常菜---鮮蝦燒白菜。鮮蝦味道鮮美，白菜營養豐富，兩種食材互相搭配煮出的味道很不錯。”食材明細主料白菜（適量）蝦（6只）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜燒蝦的做法步驟1、白菜洗淨控水切成小片。2、豬肉切片，葱切碎。3、...
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![風味別緻的臭乾燒白菜怎麼做-風味別緻的臭乾燒白菜的做法]( "風味別緻的臭乾燒白菜怎麼做-風味別緻的臭乾燒白菜的做法")
- 食材明細主料臭幹（10塊）大白菜（200g）胡蘿蔔（半根）輔料葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味別緻的臭乾燒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切片。2、臭幹每塊切成4小塊，胡蘿蔔切片，葱切碎。3、油鍋爆香葱花，下胡蘿蔔片翻炒。4、下白菜片翻炒。5、下臭...
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![白菜燒豆腐乾怎麼做-白菜燒豆腐乾的做法]( "白菜燒豆腐乾怎麼做-白菜燒豆腐乾的做法")
- “白菜脆嫩，色澤明亮，汁鮮味香。”食材明細主料白菜（500克）豆腐乾（200克）輔料精鹽（5克）醬油（10克）味精（2.5克）水澱粉（15克）豆油（75克）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜燒豆腐乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成魚骨片，裝盤待用。2、將豆腐乾切成厚片，用開水煮一下，放在盤子裏。3、大勺...
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![牛筋燒白乾怎麼做-牛筋燒白乾的做法]( "牛筋燒白乾怎麼做-牛筋燒白乾的做法")
- “庫存菜。”食材明細主料滷牛筋（適量）白乾（適量）輔料薑末（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛筋燒白乾的做法步驟1、白乾切塊，倒入油鍋。2、撒少許鹽煎至兩面黃。3、倒入切好的牛筋。4、加入蠔油生抽白糖。5、加適...
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![白菜燒乾豆腐的做法 家常菜----白菜燒乾豆腐 白菜燒乾豆腐怎麼做]( "白菜燒乾豆腐的做法 家常菜----白菜燒乾豆腐 白菜燒乾豆腐怎麼做")
- 食材明細主料白菜（500克）幹豆腐（少許）輔料胡蘿蔔（少許）木耳（少許）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成片，裝入盤中待用。2、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成片，將幹豆腐清洗乾淨，切成片，將木耳...
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味味甜
