油燜茭白的做法 比肉還好吃的家常菜,油燜茭白 油燜茭白怎麼做
- 熱菜
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“濃油赤醬的油燜茭白,極其下飯,沒難度,家人特別喜歡。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油燜茭白的做法步驟
1、茭白三根切滾刀塊。
2、蒜剝皮切片。
3、鍋裏放油,下入茭白小火慢煎。
4、煎至茭白周邊金黃,控油盛出備用。
5、鍋內留適量底油,下入蒜片炒香。
6、加入生抽和老抽翻炒均勻。
7、加入糖和水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘即可出鍋。
8、茭白脆脆嫩嫩,口感特別棒!
小竅門
我撒了白芝麻裝飾,自己做可以省略。
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