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關於油燜茭白的家常做法的餐飲百科

油燜茭白怎麼做-油燜茭白的做法
  • 油燜茭白怎麼做-油燜茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(4個)輔料蒜(適量)八角(一個)調料油(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)水(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜茭白的做法步驟1、茭白洗淨控水備用。2、大蒜和八角準備就緒。3、茭白切滾刀塊。4、大蒜切細末備用。5、馬克西姆不粘鍋預熱入油,放入八...
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油燜茭白的做法 補虛健體除煩解酒減肥美容的食療佳品—油燜茭白 油燜茭白怎麼做
  • 油燜茭白的做法 補虛健體除煩解酒減肥美容的食療佳品—油燜茭白 油燜茭白怎麼做

  • 食材明細主料茭白(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)白糖(適量)香油(適量)食用油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茭白的做法步驟1、茭白去外皮清洗乾淨;2、切成滾刀塊;3、炒鍋燒熱放油轉小火,放入茭白煸炒;4、上蓋燜約30秒,翻炒一下接着燜,重複5次左右,使得茭白表皮起皺;5、加...
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油燜茭白的做法 比肉還好吃的家常菜,油燜茭白 油燜茭白怎麼做
  • 油燜茭白的做法 比肉還好吃的家常菜,油燜茭白 油燜茭白怎麼做

  • “濃油赤醬的油燜茭白,極其下飯,沒難度,家人特別喜歡。”食材明細主料茭白(3個)蒜(4顆)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(一點點)糖(1茶匙)水(4勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜茭白的做法步驟1、茭白三根切滾刀塊。2、蒜剝皮切片。3、鍋裏放油,下入茭白小火慢煎。4、煎至茭白周邊金黃,控油...
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油燜茭白的做法 無肉也歡,濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做
  • 油燜茭白的做法 無肉也歡,濃油赤醬之【油燜茭白】 油燜茭白怎麼做

  • “秋天中醫養生講究多吃白色蔬菜,老媽看了電視之後,直呼吃點藕或者茭白吧於是乎,茭白和蓮藕出現在我家的餐桌上,以前經常做油燜春筍,灰常好吃,見有朋友做油燜茭白的,我也如法炮製來一個,此菜的特點是濃油赤醬,口味偏甜,典型的南方菜但是,美味不分地域,我家同樣鍾情於此菜如果要是想要...
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教你簡單做下飯菜油燜茭白的正確方法-油燜茭白怎麼做才好吃
  • 教你簡單做下飯菜油燜茭白的正確方法-油燜茭白怎麼做才好吃

  • 茭白是一種外表看起來跟竹筍差不多,吃起來也非常脆嫩可口的蔬菜,當然了,茭白雖然口感跟竹筍差不多,但是味道上是非常不同的。茭白有一種比較特殊的氣味,所以用來清炒的茭白很多人都不喜歡的,但是油燜這一種做法就不一樣了,油燜能夠很好的掩蓋掉茭白的氣味,讓茭白變得好吃可口,所以...
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油燜茭白條怎麼做-油燜茭白條的做法
  • 油燜茭白條怎麼做-油燜茭白條的做法

  • “茭白,為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。具有很高的藥用價值。《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載,茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述,茭白能去煩熱、止渴,除目黃、利大小便,止熱痢、消酒毒。《食療本草》曰:茭白...
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蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】 蠔油茭白怎麼做
  • 蠔油茭白的做法 【蠔油茭白】 蠔油茭白怎麼做

  • “茭白是水生的,和蓮藕有相似的功效秋天多吃有助於去秋燥”食材明細主料茭白(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油茭白的做法步驟1、準備原料2、茭白和胡蘿蔔切絲3、木耳泡發切絲4、熱鍋涼油爆香葱花和辣椒後倒入茭白和...
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家常的油燜茭白如何做簡單又好吃
  • 家常的油燜茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淨茭白:300植物油:500輔料醬油:15精鹽:2白糖:10味精:2香油:10具體步驟1.將茭白切成長4.5釐米、寬0.5釐米的長條塊。2.將炒鍋放旺火上,加入植物油500克,待燒至六成熱,下入茭白炸約1分鐘,撈出控去油。3.再將炒鍋放火上...
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油燜茭白絲怎麼做-油燜茭白絲的做法
  • 油燜茭白絲怎麼做-油燜茭白絲的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)輔料八角(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜茭白絲的做法步驟1、原料:茭白,葱,幹辣椒,花椒,八角2、茭白洗淨後切成細絲3、起油鍋,放花椒,八角炸焦出香味後撈出不要4、放入幹辣椒5、放入茭白絲炒至微黃變軟6、加鹽,生抽,老抽翻...
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家常菜油燜茭白如何做簡單又好吃
  • 家常菜油燜茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茭白:四個輔料油:20雞精:適量糖:適量鹽:少許葱:少許味極鮮:少量具體步驟1.茭白洗淨,滾刀切裝盤備用2.鍋中熱油,將茭白倒入,3.翻炒一會,悶三分鐘,茭白微微金黃時,倒入味極鮮再悶三分鐘4.倒入少許開水,幾加入適量鹽,糖...
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家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法
  • 家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季節,脆嫩可口,這是經常煮的一道家常美味,簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的,帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐,選中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小葱段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我覺得是靈魂,融合了香菇的...
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家常油燜茭白如何做簡單又好吃
  • 家常油燜茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茭白:250輔料油:適量老醬:適量麻油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.茭白。2.洗後,切滾刀塊。3.放少許油,茭白下鍋翻炒,加一點水,加糖,鹽。蓋蓋煮幾分鐘,加老醬兩匙,翻一下,收汁起鍋。4.裝盤後淋上幾點麻油。烹飪...
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健康美食之家常油燜茭白如何做簡單又好吃
  • 健康美食之家常油燜茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:2根輔料蠔油:1小勺葱:適量生抽:10ml油:適量鹽:適量糖:1小勺具體步驟1.茭白去皮去老根,洗淨2.用滾刀切的方法將茭白切塊備用3.煮開水一鍋,放入茭白淖水撈出4.在烹飪鍋中按順序放入調料,順序為:油,生抽,蠔油,糖,...
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炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做
  • 炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做

  • “夏天沒有食慾吃飯,喜歡吃點清淡點的,就做了這道菜,葷素搭配.”食材明細主料茭白(3根)輔料臘肉(適量)葱蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣掰開皮就可以了,很迅速。2、2.蒜2瓣,小米椒1根(喜歡吃辣的可以根據自己...
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茭白油燜蝦怎麼做-茭白油燜蝦的做法
  • 茭白油燜蝦怎麼做-茭白油燜蝦的做法

  • “舌尖貳有一集推薦蝦子燜茭白,鮮嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜愛,裹上具有濃厚河鮮味道的幹蝦籽令人食指大動,這是一道地道的江南下飯小菜。找遍市場也沒有蝦子,只能用大蝦來代替。”食材明細主料蝦(300克)茭白(150克)輔料青辣椒(2根)蒜(2瓣)食用油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工...
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茭白燜臘腸怎麼做-茭白燜臘腸的做法
  • 茭白燜臘腸怎麼做-茭白燜臘腸的做法

  • 食材明細主料茭白(一根)麻辣臘腸(半根)輔料葱(適量)鹽(適量)温水(20g)一品鮮醬油(1小勺)五香粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燜臘腸的做法步驟1、茭白一根切粗絲,臘腸半根切粗絲。葱薑蒜適量,辣椒半個。2、炒鍋放入一勺油下入葱薑蒜煸炒出香味3、下入茭白煸炒...
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蝦燜茭白怎麼做-蝦燜茭白的做法
  • 蝦燜茭白怎麼做-蝦燜茭白的做法

  • “喜歡吃茭白,炒肉絲最下飯。在“舌尖”看到蝦燜茭白,是要試試的,嘻嘻。脆嫩的茭白,和鮮美的蝦子,這菜菜能不美麼?”食材明細主料河蝦(110克)茭白(160克)輔料姜(適量)葱(適量)配料老抽醬油(適量)菜籽油(適量)精鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦燜茭白的做法步驟1、準備...
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羊排燜茭白怎麼做-羊排燜茭白的做法
  • 羊排燜茭白怎麼做-羊排燜茭白的做法

  • “茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合物,蛋白質,脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。茭白能退黃疸,對於黃疸型肝炎有益。”食材明...
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茭白燜豆腐怎麼做-茭白燜豆腐的做法
  • 茭白燜豆腐怎麼做-茭白燜豆腐的做法

  • “豆腐是中國上千年的歷史,豆腐南北略有不同,南方豆腐用石膏做,還能炸出各黃燦燦的豆腐來做各種美食。茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等。茭白就有清濕熱、解毒,補虛健體等功效。今天用茭白來燜油炸的豆腐,不但好吃不上火,還營養豐富。”食材明細主料茭白(300克)油豆...
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家常油燜茭白-油燜茭白
  • 家常油燜茭白-油燜茭白

  • “現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了,品種繁多,款式齊全,最近貌似很流行一個叫自動烹飪鍋,今天小菇也來試試這個新產品。先説説今天的這道菜,油燜茭白是一道很家常,很簡單的快手菜,那用自動烹飪鍋,做出來的油燜茭白好吃麼??自動烹飪真的可以麼??後面的過程分解有具體介紹。...
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茭白燜肉怎麼做-茭白燜肉的做法
  • 茭白燜肉怎麼做-茭白燜肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250g)茭白(三個)輔料小葱(2顆)八角(一個)生薑(三塊)料酒(兩勺)生抽(兩勺)醬油(兩勺)原味(口味)未知(難度)茭白燜肉的做法步驟1、鍋中熱油,放八角和生薑2、五花肉放鍋中炒至變色,放小葱。3、放入生抽,醬油,料酒翻炒出香味,加點水,蓋上蓋子燜一會。4、肉塊燜煮5分鐘,倒入茭白塊,加入...
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油燜茭白筍怎麼做-油燜茭白筍的做法
  • 油燜茭白筍怎麼做-油燜茭白筍的做法

  • “製作簡單,材料單純,雖然是素菜卻十分下飯,吃素的朋友和不喜歡葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油燜就可以了。”食材明細主料茭白筍(200克)輔料葱(20克)調味料蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜茭白筍的做法步驟1、準備食材。2、茭白去外皮,滾刀切塊,葱...
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燜燒茭白怎麼做-燜燒茭白的做法
  • 燜燒茭白怎麼做-燜燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)風乾香腸(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜燒茭白的做法步驟1、茭白去皮洗淨2、切滾刀塊3、風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出4、去腸衣切滾刀塊5、起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟6、放入...
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茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做
  • 茭白燜肉的做法 家常菜-----茭白燜肉 茭白燜肉怎麼做

  • “現在正是茭白大量上市的季節,一些食物如果符合季節規律吃,對身體是非常好的。今天的茭白非常新鮮,是剛從茭白杆裏剝出來的。茭白帶着淡淡的清甜,沾染了肉肉的鮮味,愈發挑逗味蕾,肉肉燜的也軟軟嫩嫩的,伴着飯吃,吃到好飽好飽。”食材明細主料茭白(100克)豬後腿肉(200克)輔料葱(適量)姜...
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油淋茭白怎麼做-油淋茭白的做法
  • 油淋茭白怎麼做-油淋茭白的做法

  • “茭白一直是兒子喜愛的蔬菜,當然我家最愛的還是用清蒸的方式,最近保持蔬菜的鮮嫩,再倒上醬料,最後一淋油,拌一拌可好吃了!”食材明細主料茭白(適量)輔料葱(適量)紅椒圈(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋茭白的做法步...
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