醋溜白菜的做法 家常菜：醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

“以前喜歡吃白菜葉，不喜歡白菜邦，而現在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜白菜的做法步驟

• 1、白菜邦洗淨，拭乾水分，像片魚片那樣，用菜刀將白菜邦片成薄片；

• 2、姜蒜洗淨，切末；小米辣洗淨，切斜段；

• 3、小碗裏調入適量醋、糖、醬油、鹽，攪拌均勻，備用；

• 4、熱鍋裏倒入適量油，把姜蒜末放入鍋裏，小火炒香；之後再放入小米辣炒出香味；

• 5、放入白菜邦，用大火迅速翻炒；

• 6、放入第3步調好的料汁；

• 7、白菜邦熟了之後，調入水澱粉，淋入香油即可。