油豆腐的做法 滿腹經綸的油豆腐 油豆腐怎麼做

“豆製品一直都是我的最愛，既有營養又好吃，今日做了一道豆腐泡和肉餡為主的美食，我給起名叫做“滿腹經綸”的豆腐泡，夠附庸風雅吧！嘿嘿，曬一下具體的做法吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油豆腐的做法步驟

• 1、豬肉剁餡，加入生抽、澱粉、十三香、料酒調好待用

• 2、將豆腐泡的一面用剪刀剖開一個十字花的小洞，並將調好的肉餡塞進去

• 3、生抽、老抽、白糖、耗油調汁

• 4、將夾好肉餡的豆腐泡入鍋煎至金黃後，倒入調好的汁燉約5分鐘讓其充分入味兒

• 5、出鍋，裝盤後撒上香菜,並將原汁加入水澱粉淋在豆腐泡上面