枸杞葉炒筍片的做法 ＃春食野菜香＃枸杞葉炒筍片 枸杞葉炒筍片怎麼做

“枸杞葉亦是蔬菜，亦是藥材，春天採其葉，可以配上不同的食材烹飪出營養美味菜餚。枸杞葉炒筍片是我們最愛的一種菜式，我們一般看見枸杞葉就會聯想到春筍，快速清炒，口感清爽，味道鮮美，是春天裏不可錯過的一道美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞葉炒筍片的做法步驟

• 1、備好枸杞葉和春筍

• 2、把枸杞葉摘洗乾淨，春筍去殼，老根後切片

• 3、鍋內倒水，水開後加入2克鹽

• 4、再把筍片倒入再一次燒開後撈起沖洗乾淨

• 5、熱鍋倒油

• 6、油温7分熱倒入枸杞葉煸炒至全部變色

• 7、再把筍片加入翻炒均勻

• 8、加鹽調味

• 9、加入白糖翻炒均勻後熄火出鍋

小竅門

1.枸杞葉有一點微苦，加入白糖不僅能調整苦味而且還能提鮮
2.喜歡原汁原味加入了白糖就不加雞精什麼的了，要加也可以