雞蛋火腿炒瓠子怎麼做-雞蛋火腿炒瓠子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋火腿炒瓠子的做法步驟

• 1、瓠子切片，火腿切片，葱蒜切片，雞蛋打入小碗中，調勻。

• 2、小碗中放入一勺生抽，一勺醋，適量鹽，適量澱粉，適量清水，調勻。

• 3、鍋中放入適量植物油，倒入蛋液，炸至成形，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。

• 4、鍋中放入適量植物油，放入葱蒜火腿翻炒。

• 5、倒入瓠子翻炒。

• 6、瓠子變軟，倒入雞蛋。

• 7、倒入小碗中的調料，大火燒開翻炒均勻即可關火出鍋。

• 8、成品圖。